Молодые нижегородцы рассказали о своих новогодних традициях

Новый год – праздник, где традиции объединяют поколения. Пока старшие с утра нарезают салаты и смотрят «Иронию судьбы», зумеры подпевают бодрой песне Rockin’ Around The Christmas Tree и выбирают, что заказать в подарок на маркетплейсах. Насколько же сильно новое поколение изменило формат праздника?

«Смотреть всем!»

Кино – отличный способ создать праздничное настроение. «Джентльмены удачи», «Бриллиантовая рука», «Операция «Ы» и другие приключения Шурика» – культовые фильмы, которые наши близкие пересматривают в канун праздника. Советская классика каждый год собирает у экранов не только старшее поколение, но и младшее.

Однако у молодёжи в копилку новогодних фильмов добавились «Один дома», франшизы «Гарри Поттер» и «Гринч: Похититель Рождества». И их тоже смотрят всей семьёй. Например, второкурсница Дарья Чиркина в предновогоднюю пору собирается с мамой и смотрит английские комедии.

«Фильм St. Trinians («Одноклассницы», – прим. авт.) стоит во главе этого списка. Мама пашет как конь и я пашу как конь, а эти фильмы отлично подойдут, чтобы расслабиться», – говорит Дарья.

«Не трогай! Это – на Новый год!»

Про утро 31 декабря зумеры по сей день шутят в соцсетях: как мама с самого утра готовит салаты и запрещает что-либо брать из холодильника, а после вы всю неделю доедаете то, что осталось.

Сегодня молодое поколение сохраняет традиции праздничного застолья, однако и тут есть изменения.

Если наши родители весь день проводили на кухне, то зумеры предпочитают комфорт и сохраняют время, используя уже готовую еду. Магазины и сервисы доставки предлагают большой ассортимент не только знаменитых салатов оливье и селёдки под шубой, но и привычных молодёжи закусок. Всё чаще на застольях зумеров появляются пицца, роллы, фастфуд. Хотя представить себе новогодний стол без мандаринов – это уже за гранью… Один из главных праздничных персонажей последних лет – Чебурашка – тоже обожает цитрусовые. Совпадение?

«Зима – чудесная пора!..»

Шумные застолья, весёлые гости… Для бумеров важно собраться всей семьёй и провести это время вместе. Что же сказать про зумеров? Они помнят о традиции собирать рядом с собой самых близких. Но после курантов молодых и след простыл. Они разбегаются на празднования к друзьям, приятелям и знакомым. Правда, не стоит забывать про совместные фотографии, катание на коньках и прогулки по любимым местам – всё это в обязательном списке дел на новогодние праздники.

Так что, несмотря на некоторые изменения, Новый год остаётся праздником единства и традиций. Молодёжь не просто сохраняет семейные привычки, а перезагружает их, внося современный колорит. Неизменно то, что Новый год объединяет поколения за одним праздничным столом или перед одним экраном… Главное – все вместе!

Новогодний стол по-зумерски

Время воровства крабовых палочек со стола прошло – готовить приходится самим. А что вообще готовить? Как сэкономить время и не стоять в мыле за час до праздника? Сегодня расскажем о трёх бюджетных и вкусных рецептах на большую компанию.

Курочка по-общажски

Понадобится: тушка курицы (выбираем покрупнее), соевый соус, горчица, немного мёда (кому-нибудь бабушка точно передавала), а также рукав для запекания (да-да, прямо так в магазине и спрашивать).

Берём около 100 мл соевого соуса, туда столовую ложку (без горки) мёда, столько же горчицы. Получившееся перемешиваем и обмазываем птицу полностью. Если она полежит так пару часов и помаринуется – отлично! А потом погружаем её в пакет (завязав с двух сторон) и забываем на полтора часа при 180 °C в духовке. Вуаля! Того, кто первый доберётся до филе, удача будет преследовать в 2026 году!

Роллы, на которые хватило

Понадобится: творожный сыр, лаваш, крабовые палочки, огурец. Пропорции смотрите по количеству людей.

Берём лаваш и щедро смазываем его творожным сыром (ровным слоем, не жалеем!). Огурцы режем с помощью овощечистки на тонкие слайсы и выкладываем на творожную массу. Над крабовыми палочками немного поиздеваемся… Их нужно раскрутить и также выложить на лаваш (в 1 – 2 слоя). Супер! Теперь, как суши-мастера, скручиваем в один большой ролл, а его уже делим на порционные кусочки.

Их можно есть палочками и макать в соевый соус.

Салат «Хрустящий»

Понадобится: стандартный дачный набор в виде огурца и помидора, банка кукурузы, пара яиц (предварительно варим и остужаем для лёгкой чистки), майонез (для следящих за фигурой – сметанка), немного соевого соуса, чеснока, а также герой вечера – пачка сухариков.

Все наши ингредиенты нарезаем мелким кубиком (для яиц есть чудесное советское ситечко, при наличии обязательно пользуемся).

Берём большую тару и выкладываем нарезанное. Обильно поливаем майонезом (или сметаной) и добавляем буквально ложку соевого соуса для соли и вкуса. А вот уже перед подачей засыпаем пачку сухариков (вкус выбирайте по своим предпочтениям).

Обещаем: это будет нереально вкусно! Главное – добавить сухарики в самом конце, чтобы они не размокли… А то салат будет не «хрустящий», а «хлебный».

Материалы подготовили Екатерина Лакина и Алина Шурыгина