Нижегородская область обеспечена собственным молоком на 80 процентов

В прошлом году животноводы области сделали большой шаг к цели. Производство молока в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах выросло на 9,5 тысячи тонн. Валовка по итогам 2021-го достигла 583,5 тысячи тонн. Несмотря на существенный рост в производстве, останавливаться на достигнутом рано. К исходу 2024 года необходимо ещё на 100 тысяч тонн нарастить валовку молока. Вот почему результат 2021-го вызывает не ликование, а сдержанный оптимизм.

- Молочная отрасль в регионе активно развивается, причём комплексно, — прокомментировал итоги работы животноводов заместитель губернатора Андрей Саносян. — Строятся и реконструируются фермы, внедряются инновационные технологии. Обновление ведётся при участии государственной поддержки. В 2021 году нижегородским животноводческим хозяйствам выделены федеральные и областные субсидии в объёме 1,8 миллиарда рублей. Средства направлены на компенсацию затрат при производстве молока, закупке кормов, содержании животных, приобретении молодняка. Возмещена часть расходов на строительство и реконструкцию животноводческих дворов.

Всё это, конечно, сыграло положительную роль в молочном производстве. Но основную причину роста министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов области Николай Денисов видит в увеличении продуктивности бурёнок. В 2021 году от каждой коровы в среднем надоили по 6885 килограммов, что на 250 килограммов превышает результат 2020-го.

Руководитель аграрного ведомства выстроил такую схему действий: произвести молоко, переработать, получить готовый продукт. И всё это внутри региона. Нижегородские молокозаводы уже сейчас готовы взять в дело под 700 тысяч тонн сырья. Отсюда и вышеобозначенная цель в прибавке валового производства на 100 тысяч тонн.

- На сегодняшний день собственным молоком и молочной продукцией регион обеспечен на 80 процентов, — отметил Николай Денисов. — Перед нами стоит задача довести этот показатель до 90 процентов к 2025 году.

Министр рассказал, что в рамках развития отрасли нижегородских животноводов знакомят с передовым опытом по внедрению современных технологий. Работа ведётся ради повышения эффективности производства.

- Отслеживаем качество молока, оказываем содействие производителям в реализации продукции, — подчеркнул Николай Денисов. — Особое внимание акцентируем на повышении уровня квалификации кадров.

Валентина Тарасова

Ранее сайт Pravda‑n.ru сообщал, что в Нижегородской области определили 10 предприятий-лидеров по производству молока в 2021 году.