H
S L n s
с

Сабина Гаджиева: «Известные нижегородцы мечтают работать официантами»

Сабина Гаджиева: «Известные нижегородцы мечтают работать официантами»

Фото Нуне Тарпошян и из архива Сабины Гаджиевой

Читайте нас в Мои источники Яндекс Яндекс Дзен

«Мы в этом году будем работать официантами?» – вопрос, который задают дизайнеру Сабине Гаджиевой люди статусные. Причем задают в надежде, что она ответит: «да!»

Вот уже четыре года в Нижнем Новгороде проходит акция «Спешите делать добро». Суть ее – в том, что известные в городе люди на несколько дней становятся официантами в кафе – а потом все, что они заработали, перечисляется в фонд помощи детям, страдающим онкологическими заболеваниями.

- А ведь началось все с моей взрослой мечты, помноженной на детскую мечту, – признается Сабина Гаджиева. – Я всегда хотела поработать официантом. И в последнее время чувствовала потребность в некоей социальной активности. И вот, однажды сидела в кафе, размышляла об этом… и вдруг озарило: «Если мне чисто по-детски хочется поработать официантом, может, на самом деле об этом мечтаю не только я? Может, другие успешные, состоявшиеся люди втайне грезят об этом?» И стала обзванивать всех своих знакомых. Позвонила Елене Маргулец, Светлане Гоновой – всем-всем.

- И все-все вас поддержали?

- Да, практически все. Мы буквально за три недели организовали первую акцию в ресторане «Bocconcino», собрали тогда порядка 900 тысяч рублей – и решили сделать акцию ежегодной. Потом это был ресторан «De Kas», потом – «Tiffany». И каждый год количество собранных денег увеличивалось. В прошлом году набрали почти 1,5 миллиона рублей и закрыли 4 позиции на лечение детей. Надеюсь, в этом году соберем не меньше.

- А люди сейчас охотно соглашаются участвовать в акции? Не надоело?

- Нет, конечно! Основной костяк у нас не меняется все 4 года. Но с каждым годом добавляются новые участники, причем многие просятся сами. Ради благого дела можно ведь несколько дней послужить людям. В этом году мы работаем с 22 по 24 мая в ресторане «Bocconcino» и 24 мая в ресторане «Gaucho».

- Сабина, а по-честному: ведь наверняка у всех разная мотивация: кто-то действительно хочет помочь, а кто-то – сделать селфи «я в образе официантки». Насколько от этого зависит конечный результат?

- Когда я провожу предварительные встречи с участниками, всем объясняю: да, в жизни мы все бизнесмены, политики и топ-менеджеры межгалактических корпораций, но на три дня становимся простыми официантами, которые обслуживают людей и от работы которых зависит репутация заведения. Ведь не все посетители кафе знают об акции. К ним подошел официант принимать заказ – и они его именно как официанта и воспринимают, а не как директора департамента. И если такой «официант» плохо их обслужит, люди в этот ресторан больше не пойдут. А мы не имеем права подвергать ресторан репутационному риску.

- Как же выходите из положения?

- Перед началом акции проводим стажировку для участников.

- А часто бывает, что известных нижегородцев не узнают?

- Бывает. Но, как правило, в кафе приходят знакомые и друзья наших участников. На это акция и направлена: до ее начала люди в соцсетях зовут всех в кафе на «свои» смены. Ведь наша задача – собрать как можно больше выручки. Кстати, после первой акции нижегородцы еще больше узнали про фонд «НОНЦ» и стали перечислять в него деньги сами. Вообще, это очень важно: сейчас многие хотят помочь, но боятся мошенников. Мы же выступаем некими гарантами: да, фонду «НОНЦ» действительно можно помогать, он действительно все средства перечисляет на лекарства больным детям. Его директор Елена Крупнова после акции дает отчет, выкладывает в интернет все документы: какие лекарства и на какие суммы были закуплены – и кому из детей они предназначены.

- Кто в этом году участвует в акции?

- Большей частью – те же, кто был в прошлые годы: Светлана Гонова, Елена Маргулец, Игорь Прежбог, олимпийская чемпионка Дарья Шкурихина, чемпион по бидибилдингу Антон Муштанов, Ольга Китова. Кроме этого – известные медийные личности, блогеры. Но есть и новые, при этом – хорошо знакомые лица.

- Я смотрю, в основном девушки среди участников. Это всегда так? Мужчины стесняются?

- Зато мужчины чаще приходят в кафе и оставляют чаевые. Но я бы не сказала, что у нас совсем мало мужчин. Андрей Топчий – каждый год в строю, известный сыровар Артем Гамаюнов уже третий год с нами, Максим Каплун – тоже постоянно участвует.

- Вы какую-то планку по сумме себе ставите? Или – как повезет?

- В прошлом году ставили четкую задачу: нам нужно было собрать средства на лечение четырех детей, это – чуть более 1,5 миллиона рублей. Когда есть такая «психологическая черта», к ней проще стремиться.

- Помню, пару лет назад в соцсетях пошла волна негатива. Люди писали, что ваши участники-официанты слишком радостные, а раз уж участвуешь в благотворительной акции помощи больным детям, должен скорбеть. У вас не было желания все бросить?

- Критики были, есть и будут всегда, и обращать на них внимание – зачем? У них нет внутренней свободы пойти работать официантом? Или они хотели участвовать в акции, но их не взяли? Или им просто хочется повозмущаться – все равно, на что? Да, пару раз я им отвечала, но потом поняла, что это бесполезно. Есть люди, которые даже в хорошем всегда будет видеть плохое – и никто их не переделает и не переубедит.

- Мне кажется, вы своей акцией немного поломали стереотипы. Мы же привыкли к тому, что благотворительность – это непременно со слезами на глазах.

- Мне как раз и нравится этот проект тем, что он – светлый, оптимистичный, побуждающий к действию.

- Сабина, это ведь не единственная ваша благотворительная акция. Недавно прошел «Бал цветов» среди девочек, которые воспитываются в детдомах. Знаю, что вы ездили в детские дома, встречались с ребятами, рассказывали им о том, как добиться успеха в жизни…

- На «Бал Цветов» меня позвала Марина Ефимова – она серьезно занимается социализацией детей из детских домов. Она и попросила меня рассказать подросткам, что и обычная девочка без поддержки со стороны родственников может быть успешной. Понимаете, этим детям внушают, что они изначально – не как все. Что они на уровень ниже «семейных», что ничего хорошего из них не выйдет – причем зачастую даже сами педагоги невольно транслируют эту мысль. В реальности же среди таких ребят много талантливых – им нужно лишь поверить в свои силы и научиться идти к своей цели.

- Вы рассказывали им свою историю?

- И свою тоже. Но вообще, мы просто сидели, болтали, пили чай…

- А какая она, история успеха Сабины Гаджиевой?

- Я родилась на Бору, закончила обычную школу, поступила на бюджетное отделение в политех. Никаких канатных дорог и вторых борских мостов в то время не было, так что я все пять с половиной лет учебы ездила на 245‑м автобусе, учила лекции прямо в дороге – потому что параллельно с учебой начала работать в рекламной службе журнала «Я покупаю», где главным редактором тогда была Екатерина Чудакова. Поначалу в работе получалось не всё, меня даже хотели уволить: никак не удавалось выполнить план по продажам. Но я‑то понимала, что мне нужно для себя создать новую технологию продаж: тогда я точно достигну нужно планки. На третий месяц работы технология была готова – и все нормы я выполнила. Ну а через какое-то время я из менеджера по продажам перешла в редакторы рубрики «Дом».

- И потом плавно переключились на дизайн?

- Да, так все и случилось. Сегодня я занимаюсь благотворительными акциями, дизайном интерьеров и, периодически, организацией мероприятий.

- Кстати, спасибо вам за дизайн нового пресс-зала «Нижегородской правды»! 

- Пожалуйста! Надеюсь, он станет местом притяжения журналистов и экспертов. Но вообще моя история с дизайном – это классический пример того, что никогда не поздно начать дело, о котором давно мечтаешь. На дизайнера интерьеров я выучилась только в 30 лет. И… ничего страшного. Сначала было тяжело, но очень быстро появились клиенты и заказчики. Кстати, в дизайне мне помогло первое образование – я инженер-технолог, со строителями сегодня общаюсь на одном языке. Вообще, техническое образование считают универсальным: оно очень хорошо развивает логическое мышление.

- А что можете сказать про нижегородских заказчиков? Мне кажется, они очень часто хотят, чтобы дизайнеры сделали им «так же, как 40 лет назад, но с перламутровыми пуговицами».

- Да, встречается такое. Но хочется, конечно, развития. Скорее даже, доверия дизайнеру. Потому что главная проблема заказчика: нанять дизайнера и полностью его «прогнуть» до того, что они видели у соседей. На это я всегда отвечаю: сейчас есть масса визулизаторов. Если у вас в голове уже сложился готовый проект, нарисуйте его сами, зачем приглашать дизайнера?

- Но ведь бывает часто такое: вроде чувствую, чего хочу, но сказать (или нарисовать) не могу.

- Вот тогда нужно выбрать дизайнера, который вам близок по духу (для этого – изучить его портфолио в интернете) и довериться ему. Тогда результат вас точно удовлетворит.

- А дизайнеру важно, чтобы ему нравились идеи заказчика?

- Как правило, заказчик сам выбирает дизайнера, чьи идеи и стиль ему по душе – так что мы в любом случае оказываемся «на одной волне». Да, есть дизайнеры, которые охотно делают интерьеры «а‑ля евроремонт 90‑х годов» – я к ним не отношусь. А мы, например, когда делали на Бору базу для футбольных команд, обошлись минимальным бюджетом, но создали современный проект, стилизованный под лофт. Мне хотелось, чтобы он ассоциировался с динамикой, активностью.

- И у вас получилось. Те, кто его видел, остались довольны.

- Для меня это – главная оценка.

Подписывайтесь на наш T Telegram-канал «Нижегородская правда online», и новости сами придут к вам.

Самое популярное
Новости партнеров

Следующая запись

Больше нет записей для загрузки

Нет записей для подгрузки

Россия после санкций

Активы Renault в России перейдут в государственную собственность :: «Аэрофлот» выкупил самолеты у зарубежных лизингодателей :: Производитель бумаги для печати SvetoCopy прекратит работу в России :: Немецкая компания Siemens объявила о прекращении деятельности в России :: McDonald’s в Нижегородской области может открыться под новым брендом :: Нижегородским предпринимателям дополнительно выделили 1 млрд рублей :: Завод Coca-Cola продолжит работу в Нижнем Новгороде :: Российские маркетплейсы поддержат отечественных производителей :: Гипермаркеты OBI возобновили работу в Нижегородской области :: Немецкая компания Adidas закрыла свои магазины в Нижегородской области :: В Нижегородской области сформирован реестр ПО, недоступного из-за санкций :: Около 9 тысяч нижегородцев отправлены в простой :: Арзамасский машиностроительный завод попал под санкции Великобритании :: 400 млн рублей выделят на развитие промышленности и инноваций Нижегородской области :: Компания LEVI‘S планирует восстановить работу своих магазинов :: Магазин Decathlon в ТРЦ «Жар-птица» закроется 25 апреля :: 400 новых поездов по самым востребованным направлениям запустят в России :: Компания Acer заявила о приостановлении деятельности в России :: Около 16 млрд рублей направят на поддержку муниципалитетов в Нижегородской области :: Нижегородский «Ашан» получил предостережение инспекции труда :: Нижегородские торговые сети проверят из-за роста цен на товары :: Мошенники наживаются на санкциях и спецоперации в Донбассе :: Офис INTEL в Нижнем Новгороде приостановил свою работу :: США вводят санкции против Альфа-банка и Сбербанка :: Сервис Airbnb приостановил работу в России :: Госинспекция труда вынесла предостережения 11 иностранным компаниям в Нижнем Новгороде :: KFC продолжит работать в Нижегородской области :: Почетный консул Словении прекратил работу в Нижнем Новгороде :: «Почта России» приостановила прием отправлений в Данию и Польшу :: Востребованные лекарства снова появятся в нижегородских аптеках :: Johnson & Johnson не будет поставлять товары личной гигиены в РФ :: Нижегородские кинотеатры нашли замену голливудским фильмам :: Прокуратура объявила предостережения Сергачскому сахарному заводу и поставщикам продуктов :: Завод Heineken в Нижнем Новгороде перейдет другому владельцу :: Карты «Мир» перестали загружаться в сервис Apple Pay :: Глеб Никитин поручил проработать вопрос введения моратория на применение новой кадастровой стоимости :: В Нижегородской области предусмотрена субсидия по кредитам для сохранения темпов строительства жилья :: Глеб Никитин предложил ряд мер поддержки IT-сферы на федеральном уровне :: Перечень продукции для импорта и импортозамещения в Нижегородской области увеличился до 3,3 тыс. позиций :: Около 1 млрд рублей планируется направить на субсидирование процентной ставки по кредитам для МСП :: Нижегородские пловцы не смогут принять участие в международных соревнованиях :: Фармкомпании готовы к бесперебойным поставкам жизненно важных лекарств :: Павловский производитель столовых приборов заявил о готовности замещать продукцию иностранных предприятий :: ФАС проверит производителей бумаги после многочисленных жалоб :: Федеральные гранты на инновационные проекты получили четыре нижегородских предприятия :: Туристическим объектам Нижегородской области снизят налог на имущество :: 150 млн рублей направят на поддержку льготного кредитования аграриев в Нижегородской области :: «Детский мир» зафиксировал цены на одежды и обувь на три месяца после проверки ФАС :: Uniqlo, ZARA и H&M получили предостережения инспекции труда :: Магазины Uniqlo закрылись в Нижнем Новгороде :: Росавиация разрешила полеты из Нижнего Новгорода в 13 стран :: Более 700 миллионов рублей получит Нижегородская область на поддержку рынка труда :: Инспекция труда направила предостережения компаниям KFC и DHL в Нижегородской области :: Давид Мелик-Гусейнов призвал нижегородцев не закупать впрок лекарства и продукты :: Более 1 млрд рублей дополнительно направят на поддержку здравоохранения в Нижегородской области :: ФАС России будет штрафовать организации за необоснованный рост цен и дефицит сахара :: Нижегородская инспекция труда объявила предостережение компании «Кока-Кола Эйчбиси Евразия» :: Около 16 млрд рублей привлекут для реализации инфраструктурных проектов в Нижегородской области :: Нижегородское правительство поддержит застройщиков :: Крупные поставки сахара начались в торговые сети Нижегородской области :: Инспекция труда взяла под контроль ситуацию в «Макдоналдсе» :: Все иностранные фармацевтические компании продолжают работу на российском рынке :: Нижегородский Минстрой прокомментировал рост цен на жилье :: В Нижегородской области профинансируют разработку российского ПО, которое заменит иностранное :: Нижегородцы могут сообщить о недостатке продуктов в магазинах через сайт «Мой бизнес» :: Компания экспресс-доставки DHL продолжает работать в Нижегородской области :: Завод Coca-Cola в Нижнем Новгороде продолжит работать в прежнем режиме :: В Нижегородской области сохранится минимальная наценка на хлеб :: Информационный ресурс «Объясняем.рф» доступен нижегородцам в социальных сетях :: Нижегородский Минпром разработал памятки о мерах поддержки бизнеса :: Зарубежные производители инсулина продолжат работать на российском рынке :: Ставки по кредитам и ипотеке повысились для нижегородцев :: Нижегородские сенаторы оказались под санкциями Евросоюза :: Visa и Mastercard приостанавливают работу в России 10 марта :: Уникальная молочная кухня развивается в Нижнем Новгороде :: 150 млн рублей Нижегородская область дополнительно выделит на поддержку аграриев :: Поезда «Стриж» прекратят ходить по маршруту Нижний Новгород-Москва :: Центральный Банк России ввёл временный порядок выдачи наличной валюты :: Магазины бытовой техники OBI закрываются в России :: Магазины Меtro временно ограничили продажу товаров на одну карту :: Netflix приостанавливает свою деятельность в России :: Глеб Никитин предложил создать центр импорта и импортозамещения в регионе ::«Аэрофлот» отменит все международные рейсы с 8 марта :: Завод Heineken в Нижнем Новгороде продолжит работу, несмотря на остановку экспорта пива :: Роскомнадзор заблокировал доступ к соцсети Facebook на территории России :: США ввели санкции против Нижегородского авиастроительного завода «Сокол» :: Центробанк снизил комиссию на покупку валюты до 12% :: ГАЗ освобождает цеха, где была организована сборка автомобилей Volkswagen и Skoda :: Международное научное сообщество онкологов OncoAlert прекратило сотрудничество с Россией :: ИКЕА приостановила продажи в России с 4 марта :: Магазин H&M приостановил продажи в Нижнем Новгороде :: Apple приостановит продажу техники в России и ограничит работу Apple Pay :: Япония ввела санкции против Нижегородского криминалистического центра ::