Владелица гончарной мастерской Юлия Бидерман готова открыть производство посуды для кафе
Путь по кругу
и вверх
Всего год назад открылась в Дзержинске мастерская «Керамика», в которой дети и взрослые учатся работать на гончарном круге. А сейчас её руководитель Юлия Бидерман думает о том, как наладить производство посуды ручной работы. Оригинальные чашки, тарелочки могут быть востребованы в уютных кофейнях, кафе и ресторанах. Бизнес-план расширения своей мастерской Юлия отправила на конкурс «Идея на миллион», который проводится в рамках федерального проекта «Популяризация предпринимательства».
Уже на первом занятия ученики под руководством мастера могут сделать полезные вещи - миску, кружку.
Гончарами быть научат
На столе в мастерской «Керамика» блестят жёлтым миски и чашки.
– Сейчас за ними придёт хозяйка, – объясняет Юлия Бидерман. – На прошлом занятии взрослая ученица сама сделала их на гончарном круге, покрасила. Мы обожгли в своей печи, теперь можно забирать и пользоваться.
Даже на пробном занятии ученики гончарной мастерской могут самостоятельно создать самое простое изделие. Те, у кого уже есть небольшой опыт, лепят утилитарные вещи. Например, посуду, которую можно использовать дома или подарить друзьям.
За одну неделю на занятия в «Керамику» приходят до 60 человек. Самым младшим ученикам три года, самым старшим – к 80. Каждый может реализовать свои возможности. До какого уровня мастерства дойдёт человек, зависит только от его желания. Людей, которые серьёзно относятся к гончарному делу, в «Керамике» становится всё больше.
– За год существования мастерской мы поняли, что гончарное дело интересно многим дзержинцам, – продолжает Юлия. – Творческая жизнь в «Керамике» насыщенная. Вот представьте, сделал человек посуду для себя в нашей мастерской, подарил своим друзьям и родне. А желание творить никуда не делось. Появляются новые чашки, тарелки, вазы, предметы интерьера. Куда их девать? В то же время керамическая посуда очень актуальна сегодня. В кофейнях, кафе нужны оригинальные чашки для создания своей атмосферы.
Сегодня «Керамика» вполне готова выполнять заказы небольших гастрономических заведений и предлагать авторскую оригинальную посуду. Ученики, уже уверенные в своих силах, могут делать её по заданию мастера или разрабатывать собственные модели и линейки.
– В принципе, человек на базе нашей мастерской осваивает новую профессию и учится зарабатывать. И мне кажется, это очень важно в современном мире, – замечает руководительница гончарной мастерской.
– Сейчас за ними придёт хозяйка, – объясняет Юлия Бидерман. – На прошлом занятии взрослая ученица сама сделала их на гончарном круге, покрасила. Мы обожгли в своей печи, теперь можно забирать и пользоваться.
Даже на пробном занятии ученики гончарной мастерской могут самостоятельно создать самое простое изделие. Те, у кого уже есть небольшой опыт, лепят утилитарные вещи. Например, посуду, которую можно использовать дома или подарить друзьям.
За одну неделю на занятия в «Керамику» приходят до 60 человек. Самым младшим ученикам три года, самым старшим – к 80. Каждый может реализовать свои возможности. До какого уровня мастерства дойдёт человек, зависит только от его желания. Людей, которые серьёзно относятся к гончарному делу, в «Керамике» становится всё больше.
– За год существования мастерской мы поняли, что гончарное дело интересно многим дзержинцам, – продолжает Юлия. – Творческая жизнь в «Керамике» насыщенная. Вот представьте, сделал человек посуду для себя в нашей мастерской, подарил своим друзьям и родне. А желание творить никуда не делось. Появляются новые чашки, тарелки, вазы, предметы интерьера. Куда их девать? В то же время керамическая посуда очень актуальна сегодня. В кофейнях, кафе нужны оригинальные чашки для создания своей атмосферы.
Сегодня «Керамика» вполне готова выполнять заказы небольших гастрономических заведений и предлагать авторскую оригинальную посуду. Ученики, уже уверенные в своих силах, могут делать её по заданию мастера или разрабатывать собственные модели и линейки.
– В принципе, человек на базе нашей мастерской осваивает новую профессию и учится зарабатывать. И мне кажется, это очень важно в современном мире, – замечает руководительница гончарной мастерской.
Для производства изделий из глины в мастерской «Керамика» есть необходимое оборудование - гончарные круги, печи для обжига.
Бизнес на глиняных ногах
Конечно, для открытия собственного производства глиняной посуды одного желания мало. Прошедший год ушёл не только на поиск талантов, но и на, как принято говорить, укрепление материально-технической базы. Первые посетители пришли в «Керамику», когда в мастерской был только один гончарный круг, сейчас их четыре, и ещё один стоит про запас. Для обжига изделий установили две печи, без которых нормальная работа гончарной студии невозможна. Глину приобретают у надёжных поставщиков, и всегда есть её месячный запас.
«Керамика» крепко стоит на своих глиняных ногах и вполне обеспечивает себя финансово. Но для развития нужно расширяться. Во-первых, требуется больше площади, чтобы люди могли работать одновременно. Нужно подготовить ещё мастеров-педагогов гончарного искусства и керамики. Пока педагог в студии один – сама Юлия Бидерман. Возрастут расходы на глину и другие материалы.
– В нынешних экономических условиях нам нужна поддержка, – рассуждает Юлия Бидерман. – Но не столько финансовая, сколько консультативная: как развить собственное производство, наладить связи с партнёрами. Требуются советы опытного наставника, ментора.
Юлия надеется, что после участия в проекте «Популяризация предпринимательства» и бизнес-конкурсе «Идея на миллион» выйти на путь собственного производства будет легче.
«Керамика» крепко стоит на своих глиняных ногах и вполне обеспечивает себя финансово. Но для развития нужно расширяться. Во-первых, требуется больше площади, чтобы люди могли работать одновременно. Нужно подготовить ещё мастеров-педагогов гончарного искусства и керамики. Пока педагог в студии один – сама Юлия Бидерман. Возрастут расходы на глину и другие материалы.
– В нынешних экономических условиях нам нужна поддержка, – рассуждает Юлия Бидерман. – Но не столько финансовая, сколько консультативная: как развить собственное производство, наладить связи с партнёрами. Требуются советы опытного наставника, ментора.
Юлия надеется, что после участия в проекте «Популяризация предпринимательства» и бизнес-конкурсе «Идея на миллион» выйти на путь собственного производства будет легче.
Каждый участник проекта «Популяризация предпринимательства» может проверить свои предпринимательские навыки, заявить о бизнес-идее, реализовать проект при помощи опытного ментора, а также пройти обучение у профессионалов и получить доступ к уникальным вебинарам. Для этого необходимо зарегистрироваться и пройти тестирование на сайте mybiznn.ru. Участие в проекте "Популяризация предпринимательства" бесплатно для всех. Вопросы можно задать по телефону «горячей линии» 8-800-201-52-80.
Проект «Популяризация предпринимательства» реализуется в рамках национального проекта "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы".
Проект «Популяризация предпринимательства» реализуется в рамках национального проекта "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы".
Больше возможного
Ещё в одном важном для себя конкурсе участвует руководитель гончарной мастерской. Она подала заявку на всероссийский конкурс на лучший социальный проект.
– Мой бизнес можно назвать социальным, потому что он для человека и про человека, – улыбается Юлия.
На занятия в «Керамику» приходят люди с ограниченными возможностями. Взрослые и дети с различными неврологическими нарушениями.
Чем хороши уроки лепки и работы на гончарном круге? Они позволяют человеку расширить свои возможности. Дети учатся концентрировать внимание, без чего при работе на гончарном круге не обойтись. Когда им становится интересно, они начинают работать на результат, стараются, чтобы получилось красивое изделие. Получив красивую и блестящую кружку или мисочку, дарят маме или бабушке, потом стараются в два раза больше.
– Мой бизнес можно назвать социальным, потому что он для человека и про человека, – улыбается Юлия.
На занятия в «Керамику» приходят люди с ограниченными возможностями. Взрослые и дети с различными неврологическими нарушениями.
Чем хороши уроки лепки и работы на гончарном круге? Они позволяют человеку расширить свои возможности. Дети учатся концентрировать внимание, без чего при работе на гончарном круге не обойтись. Когда им становится интересно, они начинают работать на результат, стараются, чтобы получилось красивое изделие. Получив красивую и блестящую кружку или мисочку, дарят маме или бабушке, потом стараются в два раза больше.
Керамическая посуда и предметы интерьера ручной работы будут востребованы в небольших кафе, кофейнях, барах.
Приходят люди с плохим зрением, и для них тоже нет никаких ограничений. Мастер-керамист или гончар видит руками, а не глазами. Важны ощущения в пальцах и ладонях, мелкая моторика.
Записываться на занятия в «Керамику» лучше за пару недель. Желающих «колдовать» за гончарным кругом больше, чем позволяют возможности. Вернее, так было до пандемии. Сейчас обороты приходится сбавлять из-за мер безопасности в условиях угрозы коронавируса. Юлия, кстати, даже название вируса произносить вслух не хочет. Считает, что надо немного потерпеть и продолжать заниматься любимым делом.
Текст: Юлия МАЙОРОВА. Фото: Ксения САМСОНОВА
Записываться на занятия в «Керамику» лучше за пару недель. Желающих «колдовать» за гончарным кругом больше, чем позволяют возможности. Вернее, так было до пандемии. Сейчас обороты приходится сбавлять из-за мер безопасности в условиях угрозы коронавируса. Юлия, кстати, даже название вируса произносить вслух не хочет. Считает, что надо немного потерпеть и продолжать заниматься любимым делом.
Текст: Юлия МАЙОРОВА. Фото: Ксения САМСОНОВА
