На рынке частник — редкий гость
Еженедельно со среды открываются на рынке Навашина двери мясного павильона. Ассортимент известен ? жирная свинина и говядина. Очень редко ? баранина. Перед Рождеством, говорят продавцы, даже гуси были.Знакомые на новогодние каникулы съездили к родственникам в Екатеринбург. Вернулись под впечатлением. На рынках чего только нет: домашние куры, утки, гуси, кролики и даже индейки. О такой роскоши не мечтаем. Для нас верх кулинарного изыска ? павловский бройлер. Но немало навашинцев отправляются за мясом в соседние города: Кулебаки, Муром, Выксу. Дома, считают, выбор маловат, да и дороговато.? Всего у нас 17 мест, еще два можно поставить дополнительно, ? поясняет директор рынка А. И. Авдошин. ? Договор аренды на год заключили 12 предпринимателей, но реально в день торгуют 8 – 9 продавцов. За ними, как за постоянными деловыми партнерами, закреплены наиболее выгодные с точки зрения контактов с покупателями торговые места.Из беседы с продавцами выясняю, что мясо они покупают как по местным подворьям, так и в Ардатовском районе. Причем ардатовское хвалят больше. Там, мол, и с кормами получше, и молоко для выпойки поросят и телят вольное. А больше всего каждый хвалит то мясо, которое продает сегодня, как фокусник, умело поворачивая его перед покупателем выгодной стороной. Только дома, бывает, обнаруживаешь кости, зато с большим ободом сала. Кого теперь ругать? Смотреть надо?Работники павильона отмечают тревожную тенденцию: год от года продажи мяса сокращаются.? Давайте сравним хоть два последних года, ? говорит врач-эпизоотолог Т. П. Терентьева, которая при проверке качества мяса и клеймении заносит все данные в журнал. Татьяна Павловна отмечает, что в этом году говяжьих туш было продано меньше на 153, а свиных ? на 102.? Из хозяйств осталось одно Коробково, ? заключает она, ? а частникам, когда корма дорожают, тоже накладно, да и тяжело со скотиной возиться. Так что со временем мясо опять может стать дефицитом.В связи с этим вспомнилась моя недавняя беседа с женщинами из села Малое Окулово. Хозяйство, в котором они работали, ликвидировали, и осталось только одно дело ? личное подворье. Люди там держат немало живности: есть коровы, телята, гуси, кролики. Но как-то попытались сунуться на рынок в Навашино со своей продукцией и, как говорится, зареклись. Скрепя сердце, сдают животных перекупщикам, теряя в доходах.? Ко мне никто не обращался, ? недоумевает директор рынка, ? пусть приезжают. Места есть, условия мы создаем, выдавая все необходимое для торговли. Кто держит приличное поголовье, может договор заключить даже с выделением постоянного места.Такой получается парадокс: половина мест в мясном павильоне пустует, но какая-то неведомая сила туда посторонних не пускает, хотя условия, якобы, для всех одинаковые, включая частников. Не умаляя заслуг тех, кто с раннего утра толчется на рынке, чтоб предложить покупателям свежее мясо, все же особое слово хочу сказать в защиту владельцев личных подсобных хозяйств. Их каждодневному труду не позавидуешь.Как выглядит все на практике, рассказывает житель деревни Новошино С. Пичугин, человек по характеру спокойный, выдержанный, хозяйственный. Кроме коровы у него на откорме бычки, свиньи, и потому они с женой время от времени реализуют на рынке свою продукцию, к слову сказать, отменную.? Вырастить бычка ? полбеды, ? возмущается он. ? А сколько потратишь нервов, пока его продашь! Набегаешься с клеймением, рубкой, а место дадут всегда самое плохое. Не хотите, мол, там стоять ? сдавайте оптом.И подумалось вот о чем. Национальный проект по развитию АПК занимает пока умы лишь верхних эшелонов власти. Там решаются важные вопросы кредитования, поддержки ЛПХ, КФХ, социальных проблем сельчан. Но эти благие идеи не проникли пока на местный уровень. Не создается на местах инфраструктура благоприятствования частнику, нет моральной поддержки ? в унисон главной идее. Основным направлением развития АПК определяется животноводство. В нашем районе в эту программу включилось около 70 ЛПХ и три КФХ. И первая ласточка ? открытие на рынке мясной лавки КФХ «Безверниково».
