19 человек отравились грибами в Нижегородской области с начала 2024 года. Двое из них - дети 10 и 12 лет, сообщает региональное Управление Роспотребнадзора.
Все пострадавшие отравились грибами, которые самостоятельно собрали в лесу и приготовили их дома. Летальных исходов нет, всем отравившимся вовремя оказали медицинскую помощь.
Сами специалисты ведомства не рекомендуют кормить грибами детей до 14 лет, так как в их организме еще не выработалось достаточное количество ферментов для их переваривания.
"Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам", - пояснили в ведомстве.
Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что чаще всего нижегородцы получают отравление из-за бледной поганки и мухомора.