На 5 – 11% больше придется заплатить россиянам за пасхальный кулич в этом году по сравнению с годом прошлым. Об этом сообщает РИАМО, ссылаясь на опрошенных экспертов.
За последний год цены на все ингредиенты кулича по классическому рецепту выросли, поэтому его приготовление обойдется на 9,17% дороже — в 183,4 рубля. Так, к примеру, увеличились цены на сухофрукты (+19,5%), молоко (+12,2%), сливочное масло (+10%) и муку (+2%). Подешевели только куриные яйца (-1,5%).
Для сравнения: в 2022 году стоимость необходимых для выпечки 350 г муки составляла 18,5 рубля, в 2023 году – 17,4 рубля. За 170 мл молока в прошлом году нужно было заплатить 11,9 рубля, в этом – 12,7 рубля. А 100 г сухофруктов стоили ранее 34,5 рубля, теперь – 48,9 рубля.
В прошлом году сумма на приготовление кулича была меньше – 173,9 рубля.