Чем завтра питаться будем?
Прошедший на прошлой неделе 14‑й Международный научно-промышленный форум «Россия единая» помимо многообразного показа мировых достижений науки и техники дал массу новейших технологических разработок, представленных всевозможными докладами, научно-практическими конференциями, теоретическими сообщениями. Одна из таких конференций называлась «Сохранение, воспроизводство природных, земельных ресурсов и биомассы». Вопрос продовольственного обеспечения населения планеты и каждой страны в отдельности ныне приобретает исключительное значение. Отсюда — поиск новых прорывных технологий производства продуктов животноводства и растениеводства, рационального и бережного использования земли и биологических ресурсов. Спектр представленных на этой конференции сообщений был весьма разнообразен. Ведущий данного мероприятия сопредседатель экспертного Совета по развитию АПК в Приволжском федеральном округе, доктор биологических наук, профессор Нижегородской государственной сельхозакадемии А. Г. Самоделкин, определяя круг тем, отметил, что они как раз вписываются в государственную программу развития сельского хозяйства России, регулирования аграрных рынков продукции, сырья и продовольствия. В конференции приняли участие руководители министерств и ведомств АПК Приволжского федерального округа, ученые, банковские и коммерческие структуры, представители Германии и Республики Беларусь. Многообразие поднятых проблем не позволяет в полном объеме осветить их в рамках газетной статьи, потому некоторые из них отметим хотя бы в информационном порядке. В частности, доцент Уральской государственной сельскохозяйственной академии кандидат химических наук О. В. Явойская сообщила об опыте создания агротехнопарков в Свердловской области. Уральцы оказались пионерами в этом организационно-технологическом направлении. Заместитель министра сельского хозяйства правительства Пензенской области А. В. Бурлаков рассказал об уникальном опыте ТНВ «Пугачевское», освоившее так называемую нулевую технологию обработки почв и выращивания биологически чистой продукции без применения минеральных удобрений и химических средств защиты. Коммерческий директор компании «Техмаш» Республики Беларусь А. М. Кулеш ознакомил участников конференции с комплексом эффективной энергосберегающей техники для агропромышленного комплекса, кстати, широко представленной на площадках проходившего форума. Генеральный директор компании «РегионАгроВолга» Б. В. Сметов с тревогой говорил о продолжающейся деградации плодородия российских почв, о том, что его сохранение является национальной задачей. Что уже много лет вынос питательных веществ из почв, определяющих будущие урожаи, превышает их возврат с удобрениями. Интересным было выступление академика Российской академии медицинских наук директора компании «Вятский Агроконцерн» В. В. Клименко. Он коснулся тревожной темы возросшей в последние годы активизации патогенных микроорганизмов, представляющих угрозу устойчивости биогенеза растительного и животного мира — основы продовольствия. Вредоносных организмов грибкового, вирусного и иных видов ученые уже насчитывают свыше ста тысяч форм и разновидностей. А их мутации вообще непредсказуемы. Как бытовой пример — свиной грипп. На борьбу с этой напастью в мире тратятся гигантские средства, и в то же время разрабатываемые препараты для защиты культурных растений, животных и человека имеют отрицательный эффект аккумулирования в организмах. Мало в этом помогает и генная инженерия. Дорогостоящее выведение новых устойчивых сортов растений и селекция новых пород скота тоже не выход. Через несколько поколений они опять теряют устойчивость против патогенезов. В связи с этим ученый предлагает для подавления их принципиально новые разработки своего центра на органической основе, не обладающие вредными накопительными свойствами. Это препараты Милефунт и Милеконс, показавшие прекрасные результаты в ходе их опытного применения. Отдельно и несколько подробнее коснемся сообщения директора специализированного центра по развитию сельского хозяйства Земли Тюрингия (Германия) доктора Эриха Юха. Речь о весьма практичных, недорогих в техническом исполнении и несложных в эксплуатации биоэнергетических установках. Суть в том, что в сельском хозяйстве, лесной промышленности, на предприятиях по переработке растительного и животного сырья скапливается огромное количество биологических остатков. В нашей стране делаются пока что робкие попытки освоения технологии переработки в биогазовых установках этих органических отходов. А в той же Германии чуть ли не на каждой крупной животноводческой ферме, на сахарных заводах, при скотобойнях, на деревообрабатывающих предприятиях подобные установки давно действуют. И выполняют двойную задачу. Во-первых, в дело идет вся биомасса отходов, накопление которых составляет экологическую угрозу окружающей среды. Во-вторых, переработанное биосырье с помощью специальных бактерий (кислото- и метанообразующих) превращается в горючие газы, в частности метан. А это уже готовая газовая котельная для отопления основного производства и выработки электроэнергии. Отходы фермы на тысячу голов крупного рогатого скота (навоз, растительные остатки корма и пр.) позволяют получать столько энергии и тепла, которых хватает для автономного обеспечения этой фермы. КПД подобной биогазовой установки довольно высок, поскольку сырье для нее ничего не стоит. В‑третьих, после переработки отходов и завершения процесса на выходе получаются прекрасные органические удобрения с высоким содержанием азота, фосфора и калия. Подобная биогазовая установка непрерывного действия окупается буквально за год работы. Доктор Эрих Юх сообщил, что германская сторона по заказу может изготовить, поставить и смонтировать на месте установку любой мощности. Применительно к конкретной ферме или иного предприятия, дающего большое количество отходов биомассы. И даже с учетом климатических условий местности. Для России более всего рационален вариант строительства установки, заглубленной в землю и гарантированной от воздействия наших низких температур. Готов центр принимать у себя для обучения и наших специалистов — будущих эксплуатационников подобных установок. Среди участников конференции информация представителя Германии вызвала неподдельный интерес. Во-первых, чрезвычайной энергоэкономичностью, что в условиях постоянно растущих цен на электроносители, газ и горючее для сельхозпроизводителей особо актуально. Во-вторых, как отметил руководитель регионального Управления Федеральной службы Россельхознадзора И. И. Ивашин, на наших фермах, животноводческих комплексах, перерабатывающих предприятиях, на том же Сергачском сахарном заводе скопилось такое огромное количество органических отходов, что они представляют реальную угрозу экологической катастрофы. Заражая почву, реки, закрытые водоемы. А. Г. Самоделкин добавил, что при проектировании и строительстве новых крупных животноводческих комплексов обязательно необходимо предусматривать возведение таких биогазовых установок в единую технологическую цепочку. И отрадно то, что подобные проекты приходят и в нашу область. С германской стороной достигнуто соглашение о реализации этого перспективного проекта в ПХ «Пушкинское» Большеболдинского района.
