С 18 марта до 4 мая пройдет Великий пост — период строгих ограничений в питании перед Пасхой. Диетолог и гастроэнтеролог Александра Ноев предупреждает о возможных последствиях непродуманного подхода к этому процессу. Об этом пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня».
По словам эксперта, в современном мире пост не является необходимостью, как это было в прошлом, когда он помогал выжить в периоды голода. Сегодня на рынке есть много постных продуктов, которые люди используют для замены обычной пищи. Это приводит к излишнему потреблению простых углеводов и отказу от животных жиров и белков, необходимых для нормального функционирования организма. В результате, во время поста многие теряют вес, но в основном из-за потери мышечной массы и воды.
Пост может негативно сказаться на здоровье, особенно у людей с диабетом, метаболическим синдромом и ожирением. При недостатке жиров организм начинает использовать свои запасы, что может привести к нарушению метаболических процессов.
Ноев советует тем, кто все же решил поститься, обратить внимание на свое здоровье, проконсультироваться со священником и включить в рацион белковые крупы и овощи и не злоупотреблять картофелем и макаронами.