Дворик со сказками
Мельница вместо картошки Деревянный колодец, мельница, ажурная беседка. Заглянув на огонек к нижегородцам Журавлевым, не могу насмотреться на рукотворную красоту. Хозяин Владимир Алексеевич рассказывает о чудесном превращении небольшого дворика.На месте, где обычно народ сажает картошку, прежде «паслось стадо оленей», которых хозяин вырезал из чурбачков. А когда дальнобойщик Журавлев в прошлом году вышел на заслуженный отдых, решил облагородить уголок по-настоящему. Так и появилась беседка, где за «медвежьим» столом собираются все 13 человек этой большой семьи. Потом пришла очередь колодца с крышей, с ручкой наподобие корабельного штурвала. А неподалеку малый в шляпе — не огородное чучело — мельник сторожит свою мельницу. Крылья у нее так сильно крутились, что хозяин решил закрепить их. Тачка с березовыми полешками, два веселых гуся,довольная хрюшка довершают этот идиллический деревенский уголок. — Как же вы все это сделали, где размеры брали? — спрашиваю у Владимира Алексеевича. — Сам сделал. Насколько фантазии хватило, — отвечает мастер. — У него руки золотые, — вступает в разговоржена Галина Яковлевна. — Хоть по столярке, хоть по электрике — все сам. Никогда никого не зовем. Кроме малойсадовой архитектуры (а именно так называются поделки на участке) руками ВладимираАлексеевича построен второй этаж дома с затейливым металлическим балкончиком, в доме все тоже обустроено хозяином.Владимир Алексеевич, если сложить все его рейсы, провел в дороге часть своей жизни, наверное, поэтому старался обустроить дом. Чтобы хотелось возвращаться не только в добротный и удобный, но еще и красивый дом. В нем, взрослом человеке — отце, деде, прадеде, живет самый настоящий мальчишка, который за все берется с азартом, будь то садовые поделки или увлечение всей его жизни — голуби, о своих пернатых он может рассказывать бесконечно (об этом увлечении напишу отдельную статью). Даже несмотря на серьезную болезнь и запрет врача натруживать руки, сидеть без дела Владимир не может: от безделья еще хуже станет. Надо держаться, жить, радоваться правнучке, которую здесь так любят. Огурец — майский молодец Вот я все о хозяине, а без хозяйки нет дома. И, хочу прибавить, огорода. На первый взгляд, как говорит и сама Галина Яковлевна, ничего особенного на огороде у них нет: — Мы на Севере раньше жили, поэтому я у соседей учусь. Но огородик в 4 сотки (с домом) кормит всю семью — на рынок за овощами не ходят,даже на зиму заготовки делают.Посмотрим, что растет. Двеяблоньки, несколько кустиков смородины, новенькие посадки земляники и цветущее облако калины «бульдонеж». Необходимый витаминный рацион весьна грядках : морковь, лук, огурцы,помидоры. Даже целых 20 кустов баклажанов. — Как пойдут баклажанчики, не налюбуемся: красота, словно игрушки на елке висят, а какие блюда из них получаются! — рассказывает Галина Яковлевна. Хозяйка обязательно отводит грядочку под горький перец: острую пищу в семье любят, а вот сладкого болгарского перца всего несколько кустов — возни с ним много. Участок капельный по площади, но очень солнечный, и огородным культурам, цветам здесь приволье. Обращаю внимание на приподнятую огуречную грядку с наливающимся зеленцом.- Мы уже неделю назад первые огурцы пробовали, — улыбается хозяйка. — Раньше у сарая с голубями у меня цветывьющиеся росли,а я решила попробовать посадить огурцы салатные. Хорошо растут. И голубям польза: листочек могут отщипнуть. Над огуречными плетями закатанный полиэтиленовый полог. Вот догадливые хозяева! На ночь пленку, как шторку, спустил — и огурцам тепло, а утром вмиг закатал. Огурцы и растут на радость людям и голубям. Кстати, голубиный помет ‑прекрасное удобрение. Чан с «натурпродуктом» — непременный атрибут этого огорода. Вот так на маленьком «островке»благодаря его хозяевам Галине и Владимиру Журавлевым обитают сказочные гуси и настоящие голуби, растут красавица-калина «бульдонеж» и огурец-молодец. Фантазии, переплетенные с жизнью.На будущее Рецепт от Галины Журавлевой Баклажаны с орехамиБаклажаны очищаем, режем вдоль на длинные полоски, солим и даем полежать минут десять, чтобы ушла горечь. Затем обжариваем с каждой стороны в течение минуты в разогретом растительном масле и даем остыть. Грецкие орехи пропускаем через мясорубку, смешиваем с небольшим количеством чеснока, кладем зернышки граната и все это заправляем майонезом. Массой намазываем жареные полоски баклажанов, сверху закрываем оставшейся частью полосок. Очень вкусно!
