Гастроэнтеролог Кашух назвала простые правила приготовления полезной шаурмы

15 января во всём мире отмечается День шаурмы — праздник, посвящённый одному из самых популярных и сытных блюд уличной кухни. Шаурма объединяет людей разных культур и континентов, став символом уличной еды. Это блюдо имеет глубокие исторические корни и вызывает споры между кулинарами разных регионов.

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух, эксперт лаборатории «Гемотест», в беседе с РИАМО подчеркнула, что шаурма может быть полезной и безопасной пищей, если правильно подойти к выбору ингредиентов. Важно обращать внимание не на отдельные продукты, а на их качество и свежесть, а также на своё самочувствие после еды.

По мнению эксперта, идеальная шаурма состоит из качественного мяса, свежих овощей и умеренного количества соуса. Она советует выбирать для шаурмы только свежие и натуральные продукты, чтобы блюдо было не только вкусным, но и полезным.

Особенно полезным вариантом, по мнению врача, является шаурма, приготовленная дома. Это позволяет контролировать состав блюда, добавлять любимые ингредиенты и выбирать лаваш или лепешку по вкусу. Кроме того, домашние рецепты позволяют создавать низкокалорийные варианты шаурмы, что делает её подходящей для тех, кто следит за своим весом.

Екатерина Кашух также рекомендует экспериментировать с разными видами мяса, овощей и соусов, чтобы найти свой идеальный рецепт домашней шаурмы. Это не только сделает блюдо более вкусным, но и позволит разнообразить рацион.

Как сообщалось на сайте Pravda-nn.ru, названия «шаверма» и «шаурма» предложили ввести в ГОСТ как равноправные.