Яркий и самобытный корейский менталитет предполагает настоящую любовь к праздникам. Причем особые дни календаря в Стране утренней свежести по большей части имеют официальный статус. Интересно, что в мире по количеству праздничных выходных в рабочем календаре граждан Корея находится на одном из первых мест! При этом самых-самых массовых и любимых празднеств в данной стране всего три. Это — Чхусок (День благодарения), Соллаль (Новый год по лунному календарю) и Хангыльналь (День корейской письменности).
Чхусок
Дату для праздника Чхусок в Корее высчитывают каждый год отдельно — для этого находят, на какое число выпадают 15 сутки 8 лунного месяца. Дословно название даты переводится как “осенний вечер”. Суть праздника вполне ему соответствует: успешно собрав урожай, люди воздают благодарение Богу и Вселенной за пищу и все, что у них есть для жизни.
Так как традиционно на Чхусок корейцы стараются уезжать на малую родину, видеться с родственниками, в эту дату им предоставляется три официальных выходных — за день до, в сам праздник и после него. Собираясь к общему столу, все члены семьи надевают особую национальную одежду — ханбок. В торжественной атмосфере проводится церемония чеса, или поминовение предков. На ней обязательно присутствует новый алкоголь, сделанный из риса последнего урожая.
Угощение на столах в Праздник благодарения всегда обильное. Ключевым блюдом считается рисовый пирог сонпхен. В его тесто вмешаны сосновые иглы, из-за чего вкус и аромат у него специфические. Также, по традиции, на столе находятся лепешки чжон — мучное тесто с разнообразными добавками.
Соллаль
Соллаль — это традиционный для Кореи новый год, дата которого так же, как и в предыдущем случае, рассчитывается по Восточному календарю. Как правило, громкое событие отмечают в период с 25 января до середины февраля. Сами мероприятия занимают трое суток. Однако, в течение целых двух недель после них традиционно проводятся фестивали и ярмарки, люди поздравляют друг друга, делятся презентами с теми, кого не успели увидеть ранее. Официальных выходных, как в случае с Чхусоком, дается три.
Абсолютным приоритетом для 100% жителей Кореи в Новый год по лунному календарю является посещение родственников. Как бы далеко они не находились от своих родных мест, они приезжают лично, чтобы чествовать старших.
Первый день празднеств проходит в сплоченном труде. Молодые и более взрослые люди под командованием пожилых проводят генеральные уборки, готовят и упаковывают подарки. Второй день — главный. Во время него все переодеваются в национальные костюмы, ведут себя почтительно и тихо. За столами проходят церемонии чествования родителей, благодарения детей, поминовения усопших. На третьи сутки семьи предаются досугу и увеселениям — ходят на мероприятия, веселяются и попросту отдыхают.
Новогодний праздничный стол обязательно ломится от угощений. И это — сплошь традиционные блюда: рисовый суп ттогкук, блины чон с начинкой, прозрачная лапша чапче, овощной шашлык, рисовый чай сикхе и т.д.
Хангыльналь
Праздник Хангыльналь — еще один наиболее почитаемый в Корее. Это — День письменности, созданный для чествования корейского алфавита, открывшего, по легенде, нации дорогу в жизнь.
История праздника красива: в старинные времена корейцы не имели собственного алфавита и пользовались китайским, что из-за больших отличий в языках было неудобно. Но в 1446 году Сечжон Великий помог ученым создать особую письменность — и с тех пор в стране наступила благодать!
Отмечается патриотический праздник с большим размахом. По всей стране проводится масса развлекательных мероприятий — концертов, выставок и т.д. Но, главное, назначаются конференции, лекции, встречи культурной и научной элиты Кореи.
Реклама