2017 год в России объявлен Годом экологии.Это означает и внимание к экологически чистым овощам,фруктам и ягодам с наших участков. Зелёный хрустящий огурчик, алое, пусть и счервоточинкой, яблоко, долгожданная первая клубника – что может быть вкуснеедаров из собственного сада-огорода? Мы вкладываем в них столько труда, избегаявсякой химии, чтобы иметь на столе полезную еду. И разнообразную. Ведь сегодняможно приобрести семена, саженцы самых различных культур. Мы уже давно привыклик своему винограду, перцу или жимолости. Пусть пропишутся на участках и другиеюжные диковинки – те же абрикосы, черешня, арбузы. Или разведите пряные травы,как в Провансе. Не бойтесь экспериментировать, заготавливать впрок, и на вашемстоле будут разнообразные вкусные и здоровые продукты.Кстати, наступивший год по старославянскому календарюсчитается липовым. Хочется верить, что он будет настоящим в смысле урожая, алипового цвета, который избавляет от хворей и простуд, будет в избытке.«Глухой» январьЯнварь – февраль – глухие для садоводов-огородников.И всё же, если есть возможность, наведайтесь на дачу.Нынешней зимой снега достаточно. Посмотрите, не много ли в саду груза надеревьях, чтобы в оттепель не поломались ветви.Сделайте тропки, обтопчите снежок (особенно у деревьев),чтобы не бегали мыши. В феврале, когда начнёт пригревать солнышко, защититедеревья, обмотав стволы хотя бы бумагой.В середине-конце февраля принимайтесь за посев овощей нарассаду: перцев, баклажанов, высокорослых томатов для теплицы, а также цветов:бегонии, лобелии, гвоздики Шабо. Периодически осматривайте в подвалах, погребахзапасы моркови, свёклы, картофеля и других корнеплодов, клубни георгин иклубнелуковицы гладиолусов.