В новом учебном году в нижегородские школы может вернуться шведский стол. Появятся в школьном меню и новые блюда. Об этом рассказала руководитель нижегородской дирекции по организации питания Елена Корнева.
До пандемии шведский стол был в нескольких нижегородских школах, но с началом пандемии он был запрещен Роспотребнадзором. В прошлом году шведский стол был организован в двух учебных заведениях Нижнего Новгорода – в школе № 118 и лицее № 40. В этом году по желанию директоров школ шведский стол может появиться и в других школах. Особенно востребован этот формат у старшеклассников.
Обновляется и меню. Расширяется линейка блюд из булгура и из индейки. Особый акцент в этом году сделан на блюдах из овощей - будет много блюд из цветной капусты, брокколи, фасоли. Расширена линейка котлет, в них также будут добавляться овощи, в частности, капуста, а также появятся куриные котлеты с добавлением сыра. Появятся тефтельки с новым соусом. Чтобы обогатить меню витаминами и микроэлементами, в него вводится два новых напитка –из шиповника и облепихи.
Родители детей с аллергией на конкретные виды продуктов должны сообщить об этом своему классному руководителю для замены блюд.
Стоимость питания- 86 рублей завтрак и 96 рублей обед.