Известный шеф-повар из США поделится кулинарными секретами с жителями Нижнего
Известный шеф-повар и специалист по французской кухне ресторана Spring Mill Cafe из города-побратима Филадельфия (США) Мишель Хейнс будет гостить в Нижнем Новгороде с 13 по 20 июня.17 июня в 18:30 на ул. Родионова 165/13 состоится творческая встреча с Мишель Хейнс и мастер-класс для всех желающих.Мишель выросла во Франции, неподалеку от Турени и с самого детства впитала в себя французскую любовь к простой, но такой вкусной провинциальной кухне, где смешиваются влияния Испании, Италии и Марокко. Сегодня в своем ресторане она делится с гостями вкусами блюд, которые готовили ее мама, бабушка и прабабушка: паштет из куриных сердец, традиционная говядина по Бургундски, тушеное мясо кролика, мясное ассорти и свежие фермерские овощи, классический шоколадный мусс и tarte tatin и многое другое. Главное в еде, по словам Мишель, — не ограничивать себя условностями рецепта и вкладывать столько души, сколько ты можешь отдать людям.17 июня нижегородцам будут открыты рецепты приготовления шоколадного мусса и традиционного паштета.Также в программе — дегустация вин, фламбе-шоу, летнее настроение от DJ Yu-min.Источник: РИА «Время Н»
