Качество со вкусом
От соблазнительных запахов и картинного вида продуктов, которые были представлены на региональном этапе Всероссийского конкурса-программы «100 лучших товаров России» (номинация «Продовольственные товары») в Нижегородском центре стандартизации, метрологии и сертификации, просто текли слюнки. 14 производителей Нижегородчины привезли свою продукцию, причем некоторые подавали прямо с пылу с жару яичницу или пельмени, приготовленные тут же на электроплитках. От стола ОАО «Павловская курочка» невозможно отвести взгляд: так живописно разложили представители своих фаршированных рисом и ананасами кур, украшенных разнообразной зеленью. Заместитель министра сельского хозяйства Нижегородской области член региональной комиссии конкурса Алексей Якимчев, пробуя аппетитные блюда, задает вопросы: — Кормите курочек соей? — Нет, кукурузой с юга или своей. Кроме того, представители фирмы рассказывают, что их хозяйство перешло с клеточного на напольное содержание кур, близкое к деревенскому подворью. А продукцию поставляют и для питания детей. — Цены в магазинах «Русское поле» (относятся к ОАО «Павловская курочка». — Прим. авт.) недешевые, чем выше, в сетевых магазинах. Передайте хозяину: пусть снижает цены, — замечает зам. министра. Как и «Павловская курочка», ЗАО им. И. А. Емельянова из Городецкого района впервые участвует в подобном конкурсе. Свой уникальный целебный «Иван-чай» оно выпускает уже десять лет. На выставку представили иван-чай с клюквой. Из большого чайника угощают меня полезным напитком, и основатель фирмы Валерий Иванович Емельянов читает мне целую лекцию о своем чае. Самое главное ноу-хау: оригинальная технология производства, позволяющая путем грануляции сохранить все ценные свойства собранной в экологических городецких лесах травы. Получается, по словам моего собеседника, Божий дар для здоровья русского народа, Валерий Иванович видит в выпуске чая даже что-то мистическое. Ведь это при Александре Невском появился копорский чай (так назвали от места, где начали делать напиток из иван-чая), а князь, как известно, почил в Городце. Другие участники регионального этапа конкурса — бывалые, если можно так выразиться, предприятия. Их продукцию и в лицо, и на вкус знают. Знаменитые, любимые нижегородцами молочные продукты из Городца ЗАО «Молоко», которые хвалили-нахваливали члены комиссии, племзавод им. Ленина, филиал ООО «Агрофирма Волготрансгаз» с их мясомолочной продукцией, которую делают только из своего сырья, ОАО «Дзержинский мясокомбинат», не нуждающийся в представлении, и другие. Внимательно выслушивая представителей фирм, задавая вопросы и дегустируя продукцию, члены комиссии оценивали и давали свои рекомендации. Например, компании «Поспел» предложили выпускать не только пельмени средней ценовой категории, но и более дорогие — класса премиум. Оценивая качество представленных образцов, Алексей Якимчев сказал, что продукция этих производителей всем известна, в Москву не повезут плохое, чтобы не ударить в грязь лицом. Что касается замечаний, то некачественный продукт быстро изобличат, ведь лаборатории различных надзирающих организаций обмениваются между собой информацией. «Поэтому сюда некачественное не попадет. А вот по поводу снижения цен, прошу посмотреть производителей, потому что у нас сельхозпроизводитель получает меньше, чем тот, кто продает, а это просто неприлично», — подвел итог заместитель министра. Все представленные на региональный этап конкурса товары были рекомендованы для участия во Всероссийском конкурсе «100 лучших товаров России».
