Лецитин – чрезвычайно важное вещество для нашего организма. С химической точки зрения это не химическое соединение, а смесь многих веществ, в основном фосфолипидов и в меньшей степени триглицеридов, углеводов и гликолипидов. Вещество имеет решающее значение для нашей нервной, кровеносной и пищеварительной систем, а также для иммунитета.
История лецитина
В середине девятнадцатого века французский ученый Теодор Николя Гобли впервые выделил вещество из желтка куриного яйца, поэтому вещество обязано названием lekithos, которое происходит от греческого языка, означающего просто желток. С тех пор многое изменилось, и сегодня лецитин является важным компонентом многих продуктов питания.
Значение лецитина для нашего организма
Давайте перейдем к решающему, практическому значению лецитина для человеческого тела и разума. Лецитин содержится в каждой клетке нашего тела, потому что это один из важнейших строительных блоков клеточной мембраны. Кроме того, он создает защитный барьер стенок желудка человека и защищает нашу печень.
Лецитин также играет важную роль во многих метаболических процессах. Это одно из веществ, способствующих регенерации нашего организма после тренировки, а также повышению физической работоспособности. Поэтому лецитин очень важен с точки зрения людей, ведущих активный образ жизни, а также желающих сбросить ненужные килограммы. Кроме того, согласно многим исследованиям, лецитин задерживает процессы старения. А с точки зрения воздействия на сердечно-сосудистую систему большое значение имеет то, что он поддерживает правильное управление холестерином.
Лецитин и память и концентрация
О лецитине говорят и пишут в первую очередь в контексте его влияния на нашу память и концентрацию. С физической точки зрения стоит упомянуть, что вещество является строительным материалом мозговой ткани, а также миелиновой оболочки нервных клеток. Холин, присутствующий в лецитине, участвует в передаче нервных импульсов в мозг. Поэтому трудно представить правильную работу нашего мозга и всей нервной системы без лецитина. И как мы ощущаем его наличие или недостаток на практике?
Работа нашего мозга, и прежде всего память, сильно зависит от лецитина. Его соответствующее содержание в нашем организме, согласно всем исследованиям, значительно повышает способность концентрироваться и запоминать информацию. По этой причине регулярное потребление лецитина имеет большое значение с точки зрения учащихся или интеллектуальных работников. Таким образом, мы позволяем нашему мозгу полностью использовать свой потенциал, а на практике мы ускоряем процессы обучения и улучшаем нашу концентрацию. Кроме того, доказано, что лецитин помогает снять напряжение и стресс, особенно во время повышенных интеллектуальных усилий.
Пожилые люди обычно используют лецитин, чтобы избежать потенциальных проблем с памятью и концентрацией внимания в пожилом возрасте. Задача лецитина заключается в защите нервных клеток, поэтому его употребление пожилыми людьми безусловно помогает сохранить хорошее психическое состояние на долгие годы. Употребление лецитина часто рекомендуют людям, страдающим болезнью Альцгеймера и старческим слабоумием.
Потребность в лецитине
По разным данным, человеческому организму для нормального функционирования требуется от 2 до 6 граммов лецитина в день. Следует помнить, что из-за влияния веществ на память и концентрацию внимания потребность организма в лецитине может быть выше в период повышенных умственных усилий, связанных с учебой или работой. В это время очень важно регулярно снабжать им наш мозг и все тело.
Какие продукты содержат лецитин?
Лецитин естественным образом содержится во многих продуктах животного и растительного происхождения, поэтому вы можете удовлетворить все потребности в лецитине с помощью своего рациона. Среди продуктов животного происхождения стоит упомянуть яйца, печень и рыбу. Овощные источники, богатые лецитином, включают соевые бобы, семена подсолнечника, оливки, авокадо и орехи. Если вы используете эти продукты реже или они вам просто не нравятся, и в то же время вы хотите поддержать мозг в повседневных интеллектуальных задачах, стоит подумать о приеме добавок, которые содержат лецитин. С полным ассортиментом лецитина вы сможите ознакомиться на сайте.
Спасибо что дочитали до конца, я надеюсь что статья была полезна для!! Успехов здоровья процветания Вам, ваш интернет магазин здоровья.
Автор: Угляница Кирилл Александрович, МСМК! Тренер с 10-ти летним стажем!
Реклама