В мясе птицы механической обвалки на прилавках в Нижегородской области обнаружили листерии. Данных о производителе опасной продукции нет. Об этом сообщает Нижегородский референтный центр Россельхознадзора.
Люди могут заразиться листериями при употреблении в пищу инфицированных продуктов животного происхождения, либо при употреблении зараженной воды, свежих овощей. Возможна контактная передача инфекции и при отработке животного сырья (шерсть, пух, шкуры) через повреждения кожных покровов.
Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что опасные микроорганизмы нашли в коровьем молоке из Нижегородской области.