Листерии обнаружили в мясе птицы в нижегородском детском саду
В образце мяса птицы, отобранном в одном из детских садов в Нижнем Новгороде в конце прошлого года, была обнаружена бактерия Listeria. Об этом сообщили в Управлении Роспотребнадзора.
Как пояснили в Роспотребнадзоре, были приняты меры для предотвращения возможного распространения инфекции.
«Информация доведена до поставщика и производителя продукции, до территориального Управления Роспотребнадзора по месту производства продукции», — добавили в ведомстве.
При этом, как подчеркнули в Роспотребнадзоре, случаев заболевания среди детей и сотрудников детского сада зафиксировано не было.
В свою очередь, в Дирекции по организации питания Нижнего Новгорода отметили, что вся продукция животного происхождения проходит ветеринарный контроль через специализированные системы, где поставщики размещают ветеринарные сопроводительные документы, подтверждающие соответствие продукции требованиям ГОСТ и санитарным нормам.
«Со своей стороны дирекция проводит производственный контроль на основании договоров с «Центром экспертиз ТПП НО». В 2025 году при проведении таких экспертиз патогенов в изучаемых образцах куриного мяса не было выявлено», — добавили в Дирекции.
Специалисты усилили контроль за поставками продукции из мяса птицы.
