Морковь «осеннего призыва»
Подзимний посев наши огородники почему-то не очень жалуют. Традиционно сажают чеснок, лук-севок в зиму (без этого не обойтись), и лишь немногие сеют морковь, укроп, петрушку, салат, редис, шпинат, свеклу. А зря. Ведь у подзимнего посева есть целый ряд плюсов. Свежая зелень появится у вас на столе недели на две раньше. Не нужно будет торопиться с посевом весной, когда и так дел на огороде невпроворот. «Подснежные» семена, простимулированные холодами, становятсявыносливыми, растения вырастают закаленными. Под снег можно бросатьи просроченные семена — мороз даст им встряску. Ну, а если не взойдут,по крайней мере, не так жаль. Правда, есть у подзимнего сева и недостатки. Корнеплоды, та же морковка или свекла, не годятся для зимнего хранения, хороши они лишь для летнего потребления. Кроме того, культуры дают много «цветух», семян нужно брать для посева раза в 2 больше, потому что всходы могутбыть редкими. Элемент риска при подзимнем севе есть. И все же попробуйте рискнуть, прислушавшись к нашим советам. Главное правило осенней страды: сухоесемя должно лечь в сухую борозду. Семена не должны прорасти во времяоттепелей. Поэтому оптимальное время посева — когда температура воздухаснизится до нуля градусов, а почвы — до минус 2 – 4. Грядки нужно приготовить заранее:местечко выберите повыше и посуше. Перед посевом внесите удобрения — на 1 кв.м по ведру перегноя или компоста, 1 ст. л. двойногосуперфосфата, 2 ст. л. сернокислого калия, 2 стакана золы. Грядки делают шириной 70 – 80 см, бороздки нарезают через 20 см, поглубже, чем при весеннем севе, — 3 – 5 см. До посевной их можно прикрыть пленкой. Не бойтесь, если в страду идет снег, просто сметите его. После того, как семена лягут в землю, замульчируйте грядки слоем 6 – 8 см, а рано весной уберите покрытие. И обязательно подкормите посевы мочевиной (12 – 20 г на 1 кв.м). Чуточку подрыхлите корочку. А еще хорошо в марте по снегунакрыть грядку пленкой для тепла. Дальше ухаживают за «подснежниками»как за весенними посевами. Для подзимнего посева годятся любые сорта укропа, шпината, пастернака. А вот по другим культурам есть предпочтения. Морковь: Витаминная 6, Московская зимняя, А 515, Шантенэ 2461, Нантская 4, Перфекшен. Редис: Жара, Дунганский 12/8, Стойкий, Моховской. Салат: Московский, Парниковый, Новогодний, Берлинский желтый. Петрушка: Сахарная, Урожайная, Бордовикская.
