Мясо с овощами полезно… для нашего кармана
В последние месяцы, отправляясь в продуктовый магазин или на рынок невольно задаешься вопросом, а хватит ли денег на все запланированные и необходимые покупки. Цены на съестное ведут себя достаточно непрогнозируемо. Но, несмотря на то, что в народном сознании давно и прочно засела мысль «все дорожает», кое-что на сегодняшний день все-таки подешевело. С помощью данных, предоставленных УФАС по Нижегородской области, специалисты которого скрупулезно ведут мониторинг цен на так называемые социально значимые товары первой необходимости, попробуем разобраться с тем, что происходит на продуктовом рынке более подробно. Лучше бы вообще не покупать Как это ни странно, но «в лидерах по подорожаниям» вовсе не пресловутая и наделавшая много шуму греча. В общей сложности за два последних месяца стоимость данной крупы выросла на 41,5 процента. Вроде бы немало, но в последние недели она даже начала несколько дешеветь, а в некоторых торговых точках стоит уже практически столько же, сколько до пресловутого «гречневого бума».Впрочем, благодаря тому, что многие магазины, особенно сетевые, еще надеются на «продолжение банкета», цены по-прежнему держатся на весьма приличном уровне. А вот свежемороженая рыба продолжает дорожать с пугающим постоянством. В конце октября она стала дороже, чем в августе, уже на 62 с лишним процента. И похоже, что ценовой маятник вовсе не собирается качаться в другую, более для нас приятную сторону. Рыба — товар скоропортящийся, и затариться впрок (как многие поступили с той же гречей) явно не получится. А значит, ничто не помешает продавцам продолжать «накручивать прибыль», до тех пор пока есть спрос… В тройке товаров — ценовых фаворитов, наиболее бьющих по нашим карманам, также находится и сливочное масло прибавившее в денежном эквиваленте по 25 процентов за каждые свои 200 граммов. А четвертое-пятое места делят яйца и молоко, которые теперь обходятся примерно на 17 процентов дороже, чем в начале августа. Мука дороже хлеба Хлеб у нас по-прежнему«всему голова», а значит, даже малейшие колебания его стоимости способны привести к тому самому народному «дорожает все». Сейчас же речь идет даже не о колебаниях, а о планомерном росте. В среднем каждая буханка нынче выходит дороже на 9,4 процента, а батон — на 8,5. Точки продаж (а соответственно и хлебопекарные заводы) можно смелоделить на тех, кто еще держит цены замороженными, и тех, кто старается получить побольше прибыли (или по крайней мере, работать без убытков), небезосновательно надеясь на то, что засуха все спишет. Действительно, в нынешнем году аномально жаркое лето нанесло аграриям невосполнимые потери уполовинив урожай вдвое. Но не стоит забывать и о том, что всю предыдущую пятилетку валовой сбор зерна неумолимо рос. И год от года мы не уставали радоваться тому, что вновь собран рекордный урожай. Куда делось все это зерно после всего лишь одного засушливого лета — вопрос для отдельного обсуждения. Пока же приходится лишь констатировать, что мука на сегодняшний день дорожает даже быстрее хлеба (за два месяца на 11 процентов). Так что открывать собственные пекарни на дому, наверное, все-таки не стоит. Налетай, подешевело Как уже говорилось нашлись и такие товары, которые наоборот, в последнее время дешевеют. Желающим сэкономить на выбор можно предложить на ужин (а также на завтрак и обед) баранину с луком (зафиксировано снижение стоимости на 24,6 и 32 процента соответственно), свинину с морковью (21,5 и 18 процентов), а также говядину с капустой (примерно по 16 процентов экономии на каждом из продуктов). При наличии желания и вкусовых предпочтений продуктовые дуэты можно смело разбивать, руководствуясь денежной выгодой. И если с мясом все более-менее понятно, уже упоминавшаяся засуха лишила не только нас зерна, но и скотину кормов, то вот сезонное снижение цен на овощи произошло далеко не со всеми их сортами. В частности, наш второй хлеб — картофель — в среднем стоит сегодня столько же, сколько и в августе, 25 рублей за килограмм. При этом разброс цен в различных торговых точках весьма серьезен: от 16, 5 рубля до 38 целковых. По сути дела можно говорить о том, что нового урожая, а следовательно, и какого-то понижения цен на картошку мы так и не заметили. Хорошо, хотя бы пока не дорожает… Кстати По данным Нижегородстата, реальные доходы населения (доходы за минусом обязательных платежей и взносов и скорректированные на индекс потребительских цен) в сентябре 2010 по сравнению с соответствующим периодом 2009 года, по оценочным расчетам, увеличились на 0,5 процента.
