Не будите спящую бурёнку
«Угнала тебя, угнала. Ну, и что же тут криминального?..» Эх, знала бы «угонщица» Ирина Аллегрова, что в числе её поклонниц в далёком от столицы рабочем посёлке Сосновское — десяток… бурёнок. Хотя, по правде сказать, здешние рогато-хвостатые меломанки по части репертуара неприхотливы. Что по радио поют, то и слушают.Коровник-дэнсПервое, что встречает нас в коровнике семьи Воронцовых, это действительно музыка.— Неужто песня не только строить, жить, но и доить помогает? — смеёмся мы.— Это Сергей придумал, — кивает в сторону мужа хозяйка Ольга Воронцова. — Поставил в уголке радио. И нам на дворе работать приятнее, и у коровок наших, как убавишь звук, релакс наступает, — смеётся.В гости к сосновчанам мы приехали не случайно. Слухами, как говорится, земля полнится. Вот и до нас долетело: Сергей Воронцов стал победителем XI Всероссийского конкурса «Российские премии фонда Citi в области микропредпринимательства». Награду ездил получать в Москву. Ну, согласитесь, грех не заглянуть к земляку. Прибыли. А тут — мелодии и ритмы фермерской «эстрады».Хозяева знакомят нас со своими кормилицами: Веста, Дана, Луна, Джина, Виола, Адель, Герда, Лана, Гретта, Берта. Удивительно, как они их только различают?— Ничего удивительного! — уверяет Сергей. — Они же все разные. И внешне, если приглядеться, и норов у каждой свой.Зато красивая— Вот это Джина — моя любимица, — гладит одну из бурёнок Ольга. — Мы с ней характерами сошлись. Она меня понимает, чувствует. Только на двор захожу, уже кричит, здоровается.Знакомят нас и с «родоначальницами» хозяйства Воронцовых. Семейный тандем — мама с дочкой. Дочка на внешность обычная, а вот родительница… Почитай, старушка, но расстаться с ней здесь никак не могут. Уж и соседи говорят: «Зачем держите? Ведь не доится». — «Зато красивая», — отвечают хозяева. На самом деле для них это большая проблема. Вроде и надо бы старых коров заменять, а как? У них же имена есть…И Ольга, и Сергей — сельхозники. Он по образованию агроном, она — зоотехник. Муж долгое время трудился в Павлове на одном из предприятий. Но разве это мыслимо — совмещать работу от звонка до звонка и хозяйство? Рабочий день начинался в четыре утра и заканчивался глубокой ночью. Три месяца раздумий, расчётов… И Сергей принял решение: написал заявление об уходе и зарегистрировал собственное крестьянско-фермерское хозяйство.Пришлись ко дворуВоронцовы говорят: поначалу коров держать и не думали. А потом взяли телёнка. Сейчас вспоминают со смехом, как уставали — с одним-то! Вырастили, да тёлочка всего четыре года прожила. Думали тогда: всё, больше никаких коров!— Ходим мимо — хлев пустой, — вспоминает Сергей. — День, два… Через неделю сбегали в банк, взяли кредит и купили тёлку. Завертелось…Так и пришлись коровушки ко двору. У Воронцовых в хозяйстве покупных бурёнок лишь три. Остальные свои. Ольга на осеменатора выучилась. Теперь экспериментирует, улучшает породу. Акцент делает на красногорбатовскую.Хозяйство своё Воронцовы развивают на выигранные гранты и средства микрозаймов. Вот и денежный сертификат за победу в конкурсе уже определили — будут строить большой, на 50 голов, двор в трёх километрах от Сосновского, по дороге к деревне Глядково.— Мы же в самом центре посёлка живём и понимаем, что со своим «табуном» уже никак сюда не вписываемся, — улыбается Ольга.Кто у барыни в друзьяхВжииик! Мимо нас, прямо у самых ног, проносится что-то серое и пушистое и исчезает в одной их коровьих кормушек.— Кролик, — поясняет глава семьи. — У нас их штук сорок, наверное. Никакой на них управы.Приглядываемся: между бурёнками и правда снуют ушастые.— У них дружба, — смеётся Ольга. — Они и столуются вместе. Бывает, корова уронит ведро с комбикормом и смотрит, как они всей стаей в него залетают. А как-то заметила: кролики у меня все сырые. Потом увидела: коровы их вылизывают.Просим хозяев побыть моделями для фотографа и видим: из кормушки две пары ушей торчат. Оказалось, пушистики здесь просто-таки обосновались, рядом с Даной. Она их не трогает. И позирует с каким-то особым коровьим достоинством. 10 годков ей. Умудрённая опытом дамочка. Ко всему привыкла. Подумаешь, фотосессия!Коров в этом году Воронцовы впервые на привязь поставили. А до этого, по их словам, ходили бурёнки по двору, как барыни.В планах у Воронцовых — создать собственную торговую марку и наладить выпуск сыров.«Заграница» в чистом полеА вот самих хозяев барами никак не назвать. Не каждый отважится заниматься тяжёлым физическим трудом ежедневно — без праздников, отпусков и выходных. Они и детей своих к труду приучили. Сын, студент зоофака сельхозакадемии, каждые выходные и все каникулы с родителями — бок о бок. На 15-летней дочке тоже работа: подготовка тары, доильного оборудования. Но в четыре утра никто не встаёт.— Знаете, я порушила все постулаты зоотехники, — улыбается хозяйка. — У нас коровы доятся, когда мы решим. Не мы под них, а они под наш режим подстраиваются. А потом, они же как люди — тоже спать хотят. Бывает, зайдёшь утром, а бурёнка доиться не желает. Ну, не выспалась она!Правда, поспать Воронцовым вдоволь всё равно не удаётся. В любое время года работы невпроворот. С сенокоса, бывает, и в час, и в два ночи возвращаются, когда все добрые люди уже спят.— На сенокосе загоришь как негр, — говорит Сергей. — Соседи увидят, шутят: мол, Воронцов-то, знать, за границу съездил. Говорю: «Пойдёмте, покажу свою заграницу. Тут недалеко».Конкурс, в котором победил Сергей, проводится в 32 странах мира, в том числе и в России. Из Нижегородской области на этот раз было 20 заявок. А всего 150 участников.Ольга ведёт в дом и показывает нам свои и дочкины вышивки — лентами, крестом, алмазную. Рассказывает, что увлекаются мыловарением. Приносит кусочек домашнего мыла — запах потрясающий! И когда только времени на всё хватает?Ротвейлеры Джесика и Джек тоже как члены семьи. Слушаются всех, но особой любовью пылают к младшему Воронцову — Ромке. Он, кстати, в будущем не только зоотехник, но и кинолог.
