Некачественное оливковое масло из Турции выявили в Нижегородской области, сообщает пресс-служба филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Специалисты исследовали в лаборатории пробу масла по заявке контрагента. В продукте выявили превышение предельного уровня «перекисного числа» на 20%.
Перекисное число показывает степень окисленности масла, полученную в процессе хранения.
В итоге турецкое оливковое масло признали небезопасным по меркам технического регламента Таможенного союза. Информацию передали контрагенту и внесли в автоматизированную систему «ВЕСТА».
Какая фирма изготовила некачественное масло и где именно распространяли продукт, не уточняется.
Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось о том, что опасное молоко с бактериями обнаружили в Нижегородской области.