Нижегородские фермеры планируют поставлять продукции в региональные отели и рестораны
Рестораторы и отельеры представили требования к продукции, которую они готовы закупать у фермеров
Нижегородские фермеры собираются наладить поставки продуктов в отели и рестораны области. Об этом пишет БизнесNews.
По словам руководителя гостиничного направления Федерации рестораторов и отельеров Нижегородской области Ирины Худайбердыевой, фермерам удалось обсудить вопросы логистики и установления цен. На деловой встрече аграриев с представителями индустрии гостеприимства в рамках проекта «Фермеры и HoReCa» также представили требования рестораторов и отельеров к продукции, которую они готовы закупать.
«Сфера гостеприимства – одно из перспективных направлений для развития продаж фермерской продукции. Да, много требований к качеству, да, есть определенные вопросы с логистикой, и необходимо создавать систему распределительных центров как в регионе, так и в стране, но сегодня важно фермеру показать, что его продукт востребован», — сказала координатор проекта «Фермеры и HoReCa» Лилия Олисевич.
По ее мнению, Нижегородский регион – перспективен с точки зрения развития внутреннего туризма. Так, качественная фермерская продукция поможет привлечь туристов в рамках гастрономических программ.
Кроме того, было подписано соглашение о сотрудничестве между Ассоциацией крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов, Ассоциацией рестораторов Нижегородской области и Международной ассоциацией пищевой безопасности.
Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщалось, что губернатор Нижегородской области Глеб Никитин подписал распоряжение о создании координационного штаба по предотвращению негативных явлений в экономике и социальной сфере. Также создано пять оперативных штабов по ключевым направлениям жизнедеятельности региона.
«Наша задача – на уровне региона сделать все возможное для того, чтобы обеспечить экономическую и социальную стабильность. Мы находимся на постоянной связи с правительством России, вырабатываем собственные решения. В числе приоритетов — выполнение всех социальных обязательств, продолжение работы по реализации инфраструктурных задач и проектов развития», — отметил Глеб Никитин.
Кроме того, в регионе создана рабочая группа по импортозамещению в связи с введением санкций в отношении России.
