Нижегородцам рассказали, чем опасно употребление сырых продуктов

Сырое мясо, рыба и птица содержат в составе опасные бактерии. О том, как избежать последствий употребления сырых продуктах, сообщает Роспотребнадзор по Нижегородской области.

При правильной термической обработке эти бактерии погибают. Однако если сок сырого продукта попадет на готовую еду, это может привести к серьезному пищевому отравлению.

Для снижения рисков, важно уметь правильно и безопасно хранить такие продукты. Так, необходимо хранить готовую еду на верхних полках, а сырые продукты – на нижних. Кроме того, следует использовать отдельные герметичные контейнеры для сырых и готовых продуктов.

Также важно регулярно мыть и протирать полки при уборке на кухне. Не стоит забывать и о сроках годности – вовремя выброшенные просроченные продукты значительно снизят риск пищевых инфекций.

Ранее на сайте pravda-nn.ru сообщили, что эксперты напомнили о вреде избыточного потребления соли.