Об огородных культурах
Редис, редька. Основные слагаемые урожая редиса ? влажная почва, хорошая освещенность и относительно короткий световой день, который бывает весной и в конце лета.Корнеплоды черной редьки будут чистыми, не станут повреждаться вредителями, если семена посеять после 10 июня в грунт.Хрен. Крупные корнеплоды получаются на плодородной почве при глубокой (35 см) перекопке. Хрен, выкопанный поздней осенью, поместите в ведро, засыпьте землей и вынесите в погреб ? он хорошо сохранится до весны.Петрушка. Не смешивайте при солении петрушку с укропом и сельдереем: обе травы в паре нейтрализуют друг друга и теряют аромат. Сушеные пряные растения храните в темных, герметически закупоренных банках ? запах и цвет сохранятся.Салат. При совместной посадке с чесноком или хреном салат накапливает больше витаминов. Зелень салата храните при температуре не выше плюс семи градусов. В теплом помещении он быстро портится: разрушаются витамины и снижается пищевая ценность.Кабачки. Урожай кабачков будет выше, если во время цветения срезать несколько листьев внутри куста. Можно получать прекрасный урожай кабачков, не занимая отдельного места. Высадите их на компостные кучи или после рано созревающих культур, например редиса.Столовая свекла. При недостатке света не только снижается урожай столовой свеклы, но и корнеплоды ее вырастают горькие. Столовая свекла будет слаще, если за месяц до уборки ее подкормить фосфорно-калийным удобрением (30 г хлористого калия плюс 25 г простого суперфосфата на 1 л воды).Ботву столовой свеклы, как и других ее видов, осенью не выбрасывайте, а используйте под посадки деревьев и кустарников. На такой подушке они растут как на дрожжах.
