Почему опасно самостоятельно назначать себе диеты
Пенсионерка из Подмосковья могла лишиться жизни из-за знаменитой калиевой диеты. Женщина сама составила себе рацион по советам в интернете, после чего попала в больницу. В беседе с телеканалом «360» врачи рассказали, почему не стоит садиться на диеты без назначения врача, а также чем опасна конкретно калиевая диета.
Могло быть хуже
Некоторые люди предпочитают искать нужную информацию в интернете, а не обращаться к экспертам. Но со здоровьем таких экспериментов лучше не ставить. В этом убедилась 69-летняя женщина, поступившая в кардиологическое отделение больницы в Щелкове с нарушением ритма сердца, тяжестью и судорогами в ногах. Выяснилось, пенсионерка уже страдала от проблем с сердцем и решила добавить в свой рацион больше еды, содержащей калий. Она нашла в интернете диету из кураги, рыбы, бобов и отрубей, а также дополнительно принимала препараты. В результате через три месяца показатели калия в ее организме сильно выросли.
Медики помогли пациентке, уже через 10 дней анализы пришли в норму, и ее выписали. Но все могло закончиться плачевно, рассказала «360» врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Анна Белоусова.
Она пояснила, что калий нельзя долго применять без контроля, поскольку он «тесно завязан» с другими минералами: магнием, натрием и кальцием.
«Гиперкалиевая диета способствует тому, что из организма выходит большое количество натрия. Калиевая диета, особенно если там еще и магний присутствует, как раз как у этой пенсионерки, приводит к тому, что из организма активно выводится вода, причем не только из подкожной клетчатки и межклеточного пространства, но и из сосудистого русла. Активный выход воды вызывает гипотонию (снижение артериального давления), на фоне чего человек может чувствовать себя плохо вплоть до обмороков», — пояснила Белоусова.
Врач добавила, что при таких диетах, помимо натрия, из организма уходят кальций и даже магний, это может привести к появлению судорог.
«Мышечные судороги в данном случае — первая ласточка, это не самое страшное. Дело в том, что в судорожную готовность вступает миокард, могут развиваться нарушения ритма вплоть до остановки сердца», — предупредила врач.
Чисто лечебные диеты
Белоусова отметила, что есть несколько вариантов калиевой диеты. Например, лечебный вариант применяется при сердечно-сосудистых заболеваниях, и в его основе лежат сухофрукты: курага, чернослив, компоты из сухофруктов, иногда с рисом. Существуют так называемые диеты Кареля — «достаточно старые» лечебные диеты, которые иногда тоже применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях: стенокардии, сердечных отеках, гипертонической болезни.
«Эти чисто лечебные диеты предназначены для того, чтобы снижать артериальное давление у гипертоников, для разгрузки миокарда. Раньше их применяли в стационарах, иногда рекомендуют и амбулаторным больным, но на довольно-таки короткое время, которое требуется для стабилизации состояния пациента. Такие диеты назначаются только по медицинским показаниям и желательно — по рекомендации врача или под его присмотром: не обязательно в стационаре, но хотя бы когда с врачом можно в любой момент посоветоваться», — говорит врач-диетолог, нутрициолог, терапевт Анна Белоусова.
Эндокринолог, нутрицилог Наталья Петрова предположила, почему пенсионерка выбрала именно калиевую диету.
«Видимо, в сознании пенсионерки произошла сцепка: кардиологи для сердца рекомендуют калий, и значит, нужно есть калий. Но это не совсем так», — заметила она.
Выходит так, что врачи часто назначают пациентам с болезнями сердца, сердечно-сосудистыми заболеваниями препараты, которые выводят калий. Зная об этом побочном эффекте, они дополнительно назначают препараты калия — либо в обязательном порядке рекомендуют потребление продуктов с увеличенным содержанием калия. При этом регулярно проводится контроль его уровня в организме пациента.
По словам Петровой, в день здоровому человеку весом в 70 килограммов можно потреблять не более трех-четырех граммов калия.
«В противном случае, если происходит передозировка и если, не дай бог, есть какая-то патология почек, мы получим достаточно тяжелое осложнение — гиперкалиемию: от слабости в мышцах до спутанности сознания, аритмии. В ряде случаев это может привести к смертельному нарушению ритма сердца», — продолжила эндокринолог.
Петрова посоветовала всем, кто хочет сесть на диету, сначала все-таки обратиться к специалисту. Организм каждого человека отличается: что хорошо и необходимо одному, то не подойдет другому, резюмировала Наталья Петрова.
