Почувствовать дерево

— Почувствуйте дерево, и оно само подскажет, что ему нужно, — раскрывает свой секрет ухода за яблонями Александр ГОРЕЛОВ из Дальнего Константинова.Генная страстьЖаль, не удалось побывать в гостях у Александра Николаевича на Яблочный Спас, отведать чудесных яблок, которых у него аж 150 сортов!— Страсть к садоводству у меня в генах, от деда перешла, — признался мне Горелов.Прошедший Первую мировую войну, задержавшийся в Германии на 11 лет (и потому владевший разговорной немецкой речью лучше учителей в сельской школе) дед Андрей Михайлович возвратился к своей семье в Россию. Он лечил животных, но его любовью были садоводство и пчеловодство. Еще мальчишкой Саша помнил, как со всей округи люди ехали в дедушкин питомник за саженцами антоновки, боровинки, аниса. До сих пор в старых дальнеконстантиновских садах остались дедовы яблони. Сам Александр начал разводить сад году в 1986‑м. И почти сразу пристрастился к прививкам, многосортовым деревьям.— Это очень удобно, — делится. — Прививаю на взрослое дерево, жду плодоношения. Оцениваю вкус, цвет. Нравится — оставляю и слежу, как зимы переносит. Если все параметры устраивают — моё. Нет — безжалостно выпиливаю ветку.Мечта была у Александра Николаевича — собрать коллекцию сортов яблонь и груш, которая осуществилась.Райские фруктыВ знаменитый сад Горелова люди обычно приходят со списком традиционных сортов. А он просто угощает своими наливными яблочками. И народ выбирает подсказанные им сорта.— Люблю летний Мантет. Сочное, красивое красное яблоко, хотя витаминов маловато. Избранница хороша: плоды крупные, чуть с кислинкой. А вообще это как девушка: одному одна нравится, другому — другая, — то и дело удивляет образными сравнениями собеседник. Из известных летних сортов рекомендует Розовый налив (кстати, выведенный у нас в Горьковской области), который намного лучше сохранившейся только на Нижегородчине Грушовки Московской. Если летними сортами в августе наслаждаемся, то что может быть ценнее свежего «райского фрукта» зимой?— Самое «лежачее» — Рубиновое Дуки, — уверяет. — Последнее яблоко съедаю 4 июня, а может и дольше храниться.Называет сорта, о которых я (да наверняка и другие садоводы) не слыхивала. Ведь не всё выведенное регистрируется. Например, «очень чудесное яблоко» Дороховское. История появления этого сорта от свободного опыления Пепина шафранного связана с дачей Маленкова (помните соратника Сталина). Черенок попал к Александру Николаевичу от известного нижегородского садовода, уважаемого им Михаила Свирина. Ценный сорт — плоды вкусные, красивые, лежат до марта, поэтому надо сохранить и передать его другим, что и делает Горелов.— Покраснели, как помидоры, пока лежали в подвале. Очень вкусные яблоки, крупные, — нахваливает садовод зимний Протон. — Вкусные плоды и у сорта Подарок Графскому. Выделил бы Имрус, тоже зимний, устойчивый к парше. А какой красивой окраски: основная — зелено-желтая, с расплывчатым румянцем и штрихами.Улыбаясь, рассказывает о зимнем сорте Заря Немана: на привитой ветке целый пир устроили шершни. «Продырявили» сочные сладкие яблочки, слетевшись на ароматный запах. Что может быть лучше такой оценки!«Прививочный» талантКонечно, в первую бы очередь надо писать о «прививочном» таланте Горелова, о правилах прививок. Только в этом непростом деле наглядность важна, нужны пошаговые инструкции с фотографиями. Надеюсь, когда-нибудь приедем в Дальнее Константиново за опытом и снимем это «священнодействие с прививкой».Пока же могу передать слова садовода-опытника о том, что он предпочитает летние прививки «глазком», начиная где-то с 10 — 15 июля и заканчивая 10 августа. Глазком, по мнению Александра Николаевича, прививать быстрее и материал экономится в отличие от черенков. Недаром кто-то из местных окрестил Горелова «дальнеконстантиновским профессором»: говорит он обстоятельно, доходит до сути и все научные доводы обязательно проверяет на своем опыте. В подтверждение — отличный урожай.Добро под ногамиНынешний-то год, кстати, на яблоки у всех урожайный. Проживем без польских накачанных химией плодов?— Знаете, 2012 год на яблоки выдался урожайным, у местных частников их не брали, а в магазине торговали импортными прошлогодними. Вот и пропадало добро. И сейчас пропадает. Возрождать садоводство и переработку плодово-ягодной продукции нужно на государственном уровне, — высказывает свое мнение собеседник. Сегодня много говорится о сохранении нашей культуры — материальной и духовной. Сад — тоже своего рода культурная ценность. А яблоня, по словам Александра Николаевича, — олицетворение России. Пусть же будет больше садов с румяными, наливными, вкусными яблоками, которые наш народ недаром зовет молодильными.Советы от Александра ГореловаСекрет уходаЧтобы яблоня хорошо плодоносила, советую выполнять несколько правил.Рано весной, во второй половине марта, обязательно проведите обрезку. Заниматься «хирургией» нужно до того момента, как лопнут почки на деревьях. В это же время можно и обработать растения 5‑процентным раствором мочевины от различных болезней — парши, монилиоза и других. Осенью нужно обязательно убирать палый лист, падалицу и в зиму опрыскать уже 7‑процентным раствором мочевины почву под яблоней и даже рядом стоящий забор. Осенью побелите деревья. Я применяю для побелки такой состав: известь, медный купорос, глина и свежий коровяк.Полукарлики и карликиНа участке в шесть соток, на мой взгляд, нужно иметь по одной яблоне летнего и осеннего сортов.И одну — зимнего, если нет мест хранения. Если же есть подходящие условия: подвал с температурой от 0 до плюс 4 градусов, тогда советую посадить два дерева зимних лежких сортов. Если площадь позволяет и грунтовые воды глубоко, сажайте среднерослые деревья и ежегодно их обрезайте. Участок небольшой — подойдут многосортовые деревья. Полукарлики и карлики нужно сажать только в случае, если грунтовые воды залегают близко.На хранение!Для сохранения яблок сначала готовлю специальную обмазку.В пол-литра этилового спирта добавляю прополис величиной с грецкий орех и настаиваю в темноте недели две. Затем добавляю еще пол-литра воды — раствор готов. Яблоки срываю аккуратно, чтобы не повредить. Плоды не обтираю. Затем в доме расстилаю полиэтиленовую пленку. Обмакиваю каждый плод в раствор и выкладываю на пленку для обсыхания. Причем отбираю только яблоки среднего размера, без дефектов и одного сорта. Каждый сорт укладываю в двухкилограммовые полиэтиленовые пакеты и край завариваю, проглаживая утюгом через газету. Пакеты укладываю в ящики по сортам и отправляю в прохладное место.