Под знаком продовольственной безопасности

Бизнес-саммит – это не только сотни деловых мероприятий, но еще и 6000 участников из 42 стран мира и 50 регионов России. О некоторых из них – в нашей сегодняшней подборке.Пока панама, а фрукты чуть потом– Это называется «панама», потому что строители панамского канала ходили в таких шляпах, но на самом деле она вовсе не из Панамы, это настоящее эквадорское сомбреро! – разъясняет торговый представитель Эквадора Карлос Лейма. Жизнерадостный латиноамериканец заверяет, что его страна готова поставлять в наш регион не только сомбреро, но и большой ассортимент самых разнообразных товаров.Особо нахваливал Карлос «вкусный, сочный брокколи из высокогорных районов», и, судя по заинтересованности нижегородского бизнеса к стенду, на котором царил господин Лейма, скоро и у нас будет возможность проверить эквадорские овощи-фрукты и прочие продукты на зубок.С югов виноград – обратно опытГлава автономного образования Гагаузия Михаил Формузал в Нижнем Новгороде уже во второй раз, а вот первый ответный визит деловой делегации из нашего региона состоится лишь в конце октября, благо повод имеется: форум «Инвестиции в Гагаузию. Вектор развития».– Продукция, которая выпускается у вас в регионе, не пересекается с нашей. Гагаузия – это виноград, груши, абрикосы, то, в чем вы нуждаетесь. А в Нижнем есть очень хорошие промышленные, и не только, наработки, которые у нас очень востребованы, – сказал Михаил Формузал, подписывая договор о торгово-экономическом сотрудничестве. – Я знаю, что у вас большие изменения в системе здравоохранения, нам очень важно этот опыт перенять, проводить обучение и переподготовку медицинских специалистов. Также мы очень заинтересованы в подготовке и переподготовке наших педагогов – ведь преподавание у нас ведется на трех языках: русском, молдавском и гагаузском.Не остается в стороне от реализации программы импортозамещения и и.о. вице-премьера республики Абхазия Беслан Бутба.– К руководству страной пришла новая команда, и мы заинтересованы в том, чтобы углублять наши связи. Сейчас хотим создать программу действий на ближайшие 15 – 20 лет. У России есть большая задача по импортозамещению. Вот в этом ключе мы могли бы еще теснее работать. Поверьте, у нас есть что продавать.Конфеты для босса«Голую» картошку – очищенные клубни в вакуумной упаковке для ресторанов, кафе, комбинатов питания выпускает сельхозпредприятие из Арзамасского района. Цех переработки, который состоит из автоматизированной линии по очистке и вакуумной упаковки овощей, работает уже пять лет. Три года назад установлена единственная в Европе упаковочная установка с производительностью до 40 тонн в час. В декабре 2014 года планируется запуск новой линии по мытью и расфасовке картофеля для торговых сетей.А рядом продается карамель ручной работы. Выпускают печеньки расписные и фигурный шоколад – торгуют в основном через Интернет.Бывшие работники одной старинной нижегородской кондитерской фабрики в одночасье решили создать собственный цех. Запустились только в феврале текущего года. Конфеты «для мамы», «для папы», «от босса» и т. д. – натуральная карамель с персонализацией – аналогов в России подобному «ноу-хау» нет.Попали под санкции и… обрадовались– Вот почему Перельман не взял миллион? Кто-то думает, что он дурак – отказался от премии. Да он просто знает, как мир устроен – счастливый человек, а они его деньги делят, несчастные люди… – младший Гребенщиков прищуривает глаз и выразительно стучит кулаком по столу.О городах как пустыне человеческого одиночества, о земле как зове предков и национальной идее, о физике и… о вертикальном маркетинге – с отцом и сыном Гребенщиковыми говорить можно бесконечно. Но Сергей и Александр и работать умеют: предприятие семейного типа уже второй десяток лет выращивает различные овощные культуры. Реализовывают на рынках Москвы и Нижнего Новгорода. Импортозамещением, в общем, занимаются.– Вот обратились к нам из одного ресторана, они попали под санкции, узнали о нашем ассортименте, обрадовались, а потом говорят: вы же нам сможете круглый год поставлять? Нет, извините, урожай у нас один раз в год. Зато абсолютно натуральный – выращенный без пестицидов и минеральных добавок, – рассказывает Александр, между прочим бакалавр культурологических наук.Дедово мастерствоКто-то валяет дурака, а семья Ермошиных из Сергача – валенки. Семейный бизнес, мама-папа-дочка. Вера, Александр и Лена.– Занимаемся этим всю жизнь. У нас и мои родственники валяли все, и со стороны мужа, – рассказывает Вера. – Ну, и мы в конце 90‑х, когда было тяжело, вспомнили дедово мастерство, оно нас фактически и спасло.– А у меня и дед, и прадед пчеловодством занимались. Когда мне было 13 лет, бабушка хотела медогонку продать. Я в штыки встал – нет. У меня было два дня, чтобы найти пчел. И я достал. И вот с 18 лет занимаюсь этим делом, – говорит Николай Смирнов, пчеловод из Семеновского района. – Много ездил по другим регионам, на Украину, в Белоруссию, Абхазию – перенимал опыт. Увидел, что мы отстаем лет на 50. Обидно стало за нашу русскую землю. И я внедрил павильонное пчеловодство закрытого типа, минимизировал ручной труд. Чтобы увеличить рентабельность пасеки, сконструировал передвижную пасеку. Отцвели сады в мае – уехал в лес, где малина подходит…А Василий Гапон – народный мастер России. Звание ему было присвоено Союзом художников РСФСР еще в 1990 году. Произведенные ложки он, по его собственным словам, не продает, а дарит… правда, за деньги.Кстати, некоторые его работы – ковши тоцовые и плашковые, половники, шкатулки с нижегородской символикой домовой резьбы находятся – в частных коллекциях Германии, Швеции, Франции, Италии…