Пандемия коронавируса сильно ударила по заведениям общепита. Многие нижегородские кафе и рестораны не смогли приспособиться к новым реалиям и были вынуждены закрыться. Ресторанный критик Катерина Смирнова составила топ самых ярких и неоднозначных закрытий прошлого года.
№1. Кафе американской кухни «MITCH». В своё время ресторан был очень популярен среди офисных работников, которые приходили туда на бизнес-ланч. Однако во время карантина большинство офисов перешло на удалёнку, в итоге «Митч» растерял большинство клиентов, а адаптироваться к работе на вынос как следует не смог.
№2. «Молоко Лето». В декабре прошлого года сеть кафе MOLOKO объявило о закрытии заведения на Большой Покровской.
«Было славно взирать на летнюю Покровку и совать пальцы в клетку кроликам. С Летом у меня ассоциируется лето нулевых. Но оба лета нырнули в Лету», — написала Катерина Смирнова.
№3 «Mixtura Bar». Это заведение стало одним из самых неоднозначных и провокационных в городе, когда выяснилось, что зеркало в туалете — это зеркало лишь с женской стороны, а с мужской — стекло. Возможно, после снятия всех ограничений кафе снова откроют, но пока загадывать рано.
№4. Бар «Tiffani». Заведение, просуществовавшее 16 лет. Возможно, одной из причин закрытия стало вложение в реконструкцию бара, которое так себя и не окупило.
№5. «Артель Ворониных». Здесь, по мнению Катерины Смирновой, готовили лучший хлеб. Однако в соцсетях ходят слухи, что хлеб где-то можно заказать.
№6. «BerЁzka Bar».
«Там работали бармены, буквально из фильмов — те самые, которые всё выслушают и дают дельные советы. И хоть сам бар и закрылся, его команда перешла работать в «Горячо Азия», — рассказала Катерина Смирнова.
№7. «GAUCHO», где готовили вкуснейшие стейки. По словам Катерины, пока в ресторане была веранда, они отлично справлялись с посетителями, но чем холоднее становилась погода, тем тяжелее было звать гостей. А погода к веранде перестала располагать. Вскоре, часть меню и гриль переехали в Bocconcino.
Напомним, в 2021 году нижегородские кафе и рестораны могут освободить от платы за размещение летних веранд.