Рябина красная, рябина вызрела…
Говорят, в октябре одна ягода — горькая рябина. Сколько про эти рубиновые гроздья стихов да песен написано! Полыхающая по осени жаркой листвой и кистями ягод, она напоминает нам родную русскую сторонку.Из села НевежинаКудрявая рябина росла раньше чуть ли не у каждого дома. После первых морозов, когда пропадала в плодах горечь, пекли из нее чудесные пироги. А девушки любили из ягод делать бусы, словно доверяли ей свои любовные тайны. Кстати, ботаническое название дерева в переводе с латинского означает «подстерегать, подслушивать, выжидать»: в древности наделяли рябину волшебной силой и использовали для ворожбы.Со временем стройные рябинки всё реже стали сажать на улицах, в парках, а в садах тем более. Жаль.— Сегодня интерес к рябине появляется, — обрадовала Татьяна Талызина, заведующая садом федерального госпредприятия «Центральное» Кстовского района. — Особенно к сортовым, сладким экземплярам. У нас есть такие сорта: Титан, Бусинка, Сорбинка.Татьяна Викторовна — настоящая поклонница рябины. Рассказывает, что с детства любила это дерево. Ее бабушка родом из Владимирской области, рядом — село Невежино, то самое, где методом народной селекции выведен знаменитый сладкий сорт рябины Невежинская.— Рябина у бабушки росла прямо в огороде, рядом с тропочками, — вспоминает собеседница. — Очень вкусные у нее были ягоды. Даже не нужно морозов дожидаться: и так сладкие.Янтарное вареньеУ нынешних сортов ягоды, в отличие от плодов обыкновенной рябины, — не только сладкие с легкой кислинкой, но и довольно крупные.— Из этой рябины получается замечательное варенье! — удивляет меня Татьяна Викторовна. — У него совершенно неповторимый, ни с чем не сравнимый вкус, косточка дает такой легкий привкус. Мы его быстренько съедаем. Дети очень любят. А какое красивое на цвет — янтарное!Напоминает специалист и о том, что рябина служит хорошим подвоем для многих культур. Привитые деревца обосновались в ее хозяйстве. Собирается крупноплодный сорт боярышника на нее привить. В чем плюсы подобных прививок?— Рябина отличается морозостойкостью. Когда прививаем высоко, в крону, то даже неморозостойкие сорта груш не подмерзают, ведь на высоте на несколько градусов теплее, — объясняет Талызина.К тому же культура начинает быстрее приносить плоды. Не понравится сорт — значит, саженцу не место на вашем участке, а ветка никому не помешает. Из минусов нужно назвать один факт: недолговечность. В специальной литературе написано: плодоношение не более 10 лет.Соседка для всехРябину используют и в украшении сада, особенно невысокие деревца. Весной покрываются они сплошь белым цветом. Кому-то, может, и не по нраву запах, а пчелки летят на цветы с удовольствием: рябина — хороший медонос. Летом украшают дерево резные листья, осенью невозможно отвести от красавицы глаз. А как любят ягоды птицы! Татьяна Викторовна говорила, что в первую очередь они именно на сладкоплодные сорта налегают. Не уберешь — останешься без ягод. Но всё же оставляют их пернатым, которые в благодарность сослужат на участке хорошую службу: поклюют вредных жучков-червячков.Рябина — культура непритязательная. Мирится с любыми почвами, в том числе и малоплодородными, растет даже на кислых и на глинах, в полутени, соседствует с любыми растениями. Но лучше всего цветет и плодоносит на солнечных местах.
