Рыбная достопримечательность Воротынца
Все, кто бывает в Воротынце, замечают, как меняется к лучшему облик этого районного центра: обновляются улицы и площади, строятся современные здания, растет число цветников и клумб. За последние два-три года до неузнаваемости изменилась территория около воротынской автостанции. Рядом с ней на привокзальной площади расположились гостиница, несколько кафе, рыбный рынок… Этот современный крытый рынок, где торгуют самой разнообразной рыбойс Волги, может считатьсяодной из достопримечательностей Воротынца. Долгое время на этом месте, рядом с оживленной трассой Нижний Новгород — Казань, существовал неорганизованный рынок, на котором главным товаром была рыба: свежая, вяленая, копченая. Но в летние месяцы открытые дощатые прилавки и разложенная на них снедь, которая находилась под прямыми солнечными лучами, отпугивали многих потенциальных покупателей. Все-таки рыба — товар скоропортящийся. Зимой же в морозную погоду разглядывать рыбные прилавки было не очень комфортно. Понятно, что и самим продавцам в таких условиях не слишкомнравилось работать. Не случайнов районной администрации три года назад было принято решение продать с аукциона этот участок земли около автостанции под строительство крытого рынка. Объявленный аукцион выиграла В. И. Кириллова, занимавшаяся на тот момент предпринимательской деятельностью двенадцать лет. При поддержке мужа Валентина Ивановна начала осваивать частный бизнес еще в 1995 году. Окончив техникум торговли и заочно Московский кооперативный институт, она много лет работала всистеме Воротынского общепита, сначала была технологом, потом заведующей производством. Но в середине девяностых эта энергичная и деятельная женщина решила заняться предпринимательством, чему во многом способствовали семейные обстоятельства. Сын Кирилловых окончил школу, и нужны были средства на его учебу в медакадемии. Начинала В. И. Кириллова, как и многие тогда, с торговли, и затем постепенно стала расширять сферу своейдеятельности. Строительство продовольственного рынка отняло, по признанию самой Валентины Ивановны, много сил и нервов, зато и здание получилось на загляденье! Эта современная торговая площадка оснащена всем необходимым для торговли рыбой и другими продовольственными товарами. Торговый зал имеет большую площадь, даже сейчас, в жару, внутри достаточно прохладно. Холодильники и низкотемпературные прилавки позволяют не беспокоиться продавцам и покупателям о качестве продуктов. Территория внутри рынка и около него поддерживается в исключительной чистоте. Большие окна моются по нескольку раз в неделю, что добавляет помещению рынка уюта и комфорта. Каждый, кто заходит внутрь, поражается аппетитномузапаху, исходящему от копченой рыбы, только-только доставленной на прилавки из коптилен. Именно копченая рыбная продукция и является главной «фишкой» воротынского рынка. Лещ, сом, щука, судак,стерлядь — эта и другая рыба находят своих покупателей. Рынок работает до самого позднего вечера, посетителейздесь всегда достаточно. Многие из тех, кто проезжает по казанской трассе через Воротынец, специально останавливаются, чтобы купить волжской рыбки. Как говорят продавцы, среди постоянных покупателей есть жители Нижнего Новгорода, Казани, Москвы, многих других городов. Все предприниматели, занимающиеся копчением и торговлей рыбой, заключили с администрацией рынка соответствующие договора, они платят налоги, пополняя доходную часть бюджета. Немалые суммы выплачивает в виде налогов ежегодно и сама В. И. Кириллова, которая продолжает заниматься и другой предпринимательской деятельностью. В частности, она обеспечивает поставки мяса для производства мясных полуфабрикатов, которые выпускает и реализуетв Нижнем Новгороде сеть супермаркетов «Андреевский». Кириллова предоставляет кредит частникам, которые закупают молодняк скота и выращивают его на мясо. Это мясо предприниматель потом закупает и отвозит на переработку. Если кому-то придется покупать «Андреевские» пельмени, обратите внимание на фарш, приготовленный из натурального мяса. По теме:За рыбой приезжают даже москвичи
