Себя прокормим
После запрета на ввоз из-за рубежа некоторых продуктовпитания многие заволновались: «А хватит ли своих? Насколько обеспеченаНижегородская область собственной сельхозпродукцией?» Разъясняя ситуацию,министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Алексей Морозов успокоил:волноваться не стоит. Хлеб, морковка и капуста Хлеб. Именно от него выстраиваются цены на всю остальнуюпродукцию – как растениеводческую, так и животноводческую. А здесь ситуациястабильна: в области выращен хороший урожай зерновых, хлеба убраны более чем с72 процентов площадей, намолочено свыше 860 тысяч тонн зерна. Для сведения: напродовольственные цели нам нужно около 230 тысяч тонн. По словам Алексея Ивановича, нынешний год очень благоприятендля качества зерна: его отличает высокое содержание клейковины. Закупочные ценыне выше прошлогодних, так что оснований для подорожания хлеба нет. Благоприятно складывается ситуация и с другими видамипродукции полей. Мы получим порядка 810 тысяч тонн картофеля – большепрошлогоднего. Его уже вовсю копают. Хорошие уродились лук и морковь. И простоотменная капуста: ее так много (площади были расширены), что теперь главное –побыстрее убрать, продать населению, заложить на хранение. Что касается сахарной свеклы, то валовой сбор «сладкихкорней» ожидается не менее 240 тысяч тонн. Осенью из них изготовят 25 – 30 тысячтонн песка, что с лихвой закроет потребности. – У нас еще возникнет проблема, куда его сбывать, – заметилминистр. Скажите: «Сыр-р‑р» Каждый день молока в области получают на 40 тонн больше, чемгод назад. С начала зимовки (а она начинается в октябре и заканчивается в мае)и все последующие месяцы надои в регионе ни разу не снизились. Не сократилось ипоголовье коров. Более того, у нас самое многочисленное в Приволжскомфедеральном округе дойное стадо: только в сельхозпредприятиях почти 94 тысячибуренок, плюс к ним – в фермерских хозяйствах и на частных подворьях. Регионполностью может обеспечить себя всеми видами молочной продукции, кроме сыров. – Твердых сыров мы выпускаем только 20 процентов отпотребности, – сообщил министр, – поэтому перед объединившимися Починковским иИчалковским заводами поставлена задача нарастить производство на 10 процентов.Сырьевая база для этого есть: мы ведь за пределы области продаем до 200 тысячтонн молока, а теперь направим его на изготовление сыров. Налажен выпуск этого продукта в Воротынце, городецкомколхозе имени Куйбышева, идет работа в Лыскове. Кроме того, осенью в Павловезапускают две мощные линии по производству мягких сыров. По словам министра,это будет настоящий прорыв, поскольку ничего подобного у нас никогда невыпускали. Недостающую часть сыров планируют восполнить за счет поставок изБелоруссии. Птица, хрюшки, стерляди Если мясом птицы Нижегородская область обеспечивает себяполностью, то говядиной и свининой – только процентов на 40 – 50, в зависимостиот года. Отрадно, что производство мяса крупного рогатого скота (КРС) растет:за первое полугодие план выполнен на 107 процентов. – Регион может резко увеличить выпуск говядины, – отметилминистр. – Дешевое зерно позволяет расширить численность бычков на откорме.Хороший стимул к решению проблемы и новая программа, запущенная с этого года,когда хозяйство, разводящее специализированные, мясные породы КРС, получает избюджета на каждое ското-место по 40 тысяч рублей. Что до свинины, то сейчас в Вадском районе заканчиваетсястроительство крупного комплекса на 180 тысяч голов (для сравнения: наИльиногорском содержалось 140 тысяч животных), скоро туда завезут маточноепоголовье. Развивается в регионе и прудовое хозяйство. Все рыбхозынаращивают производство карпов, а «Вадский» – еще и мальков стерляди. – Все происходящее сегодня в аграрной отрасли – не толькоиз-за санкций, – особо подчеркнул министр. – Это наша планомерная работа пообеспечению нижегородцев продуктами собственного производства. К слову, несмотря на санкции, ни одна из западных компанийне прекратила поставки в Нижегородскую область сельскохозяйственной техники. Вчастности, австрийские, канадские и немецкие фирмы четко выполняют контрактныеобязательства по отправке в регион кормоуборочных комбайнов.
