В Нижегородской области нашли грибы, в которых превышено содержание ртути. ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» провёл исследования 16 образцов грибов из разных районов региона, проверку не прошли 6 из них. Рассказываем, где грибы собирать нельзя.
Техрегламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» установил, что предельная допустимая концентрация ртути в грибах должна быть не более 0,05 мг/кг. Этот показатель от 1,5 до 2,4 раз превышен в 6‑ти районах области:
Дальнеконстантиновский,
Уренский (недалеко от д. Артамоново),
Арзамасский,
Лукояновский,
Семеновский,
Богородский.
Среди опасных грибов в этих районов — подберезовик, подосиновик и белый гриб.
Свинушки и лисички безопаснее, в них превышение ПДК ртути и других тяжелых металлов не выявили.
Нет вредных веществ в грибах из Борского (в окрестностях села Чистое поле) и Выксунского лесов.
«Нижегородский референтный центр Россельхознадзора» продолжает исследования грибов из других районов области.