На рынках и в магазинах Нижнего Новгорода появляется все больше овощей, фруктов и ягод. Сотрудники Роспотребнадзора рассказали нижегородцам, как их правильно выбирать.
Как покупать:
- покупать только в установленных торговых точек;
- при необходимости, можно попросить у продавца документы на безопасность продукции;
- стоит обратить внимание на внешний вид продавца — он должен соблюдать правила личной гигиены, быть в чистой одежде;
- в чистоте должно быть и место продажи, будь то торговая палатка на улице, или сеть супермаркетов.
Как выбрать хорошие плоды:
- на поверхности не должно быть следов гниения и повреждения кожуры;
- не должно быть неприятного запаха;
- окрас плода должен соответствовать его виду.
Как правильно мыть овощи, фрукты и ягоды:
- промывать под проточной водой руками или щеткой;
- не рекомендуется использовать для мытья плодов бытовые моющие средства или мыло;
- все гниющие или поврежденные части плода нужно обрезать или оторвать;
- плохие ягоды стоит сразу выкидывать.
