Спрашивали — отвечаем
Фитофтора подвелаВ этом году помидоры в открытом грунте на моем участке почернели чуть ли не в середине июля. Вроде и тепло еще было. Да и из теплицы попадаются с пятнами. Куда их девать?Нина Николаевна, Балахнинский район.На вопрос отвечает Надежда Матвеичева, садовод-практик Заволжья:– Помидоры подвели не только вас. Выдалась одна такая холодная ночь в июле, с холодной росой, и у меня такая же картина: в открытом грунте почернели помидоры. Открытый грунт всегда риск. И как ни грей эти помидоры в бане, как ни поливай кипятком – не поможет, и на хранение они не годятся. Я делаю из них закуску, рецептом которой могу поделиться. Обдаю почерневшие томаты кипятком, даю им постоять. Потом обрезаю чернь, крошу на сковородку, добавляю репчатого луку, можно сладкого перчика, солю, перчу и тушу на растительном масле минут 20, пока основа не станет мягкой. Потом, пожалуйста, кушайте сразу или поставьте в холодильник: закуска, по вкусу похожая на икру из баклажанов, неплохо хранится.Косточки против семечекУ меня в саду есть пара старых яблонь, одна практически высохла. Хочу осенью их спилить. А можно ли посадить на их месте, например, вишни?Александр, Лысковский район.На вопрос отвечает Татьяна Талызина, эксперт:– Не только можно, но и нужно. Смело сажайте после семечковых, то есть яблонь, груш, косточковые культуры: вишню, сливу, алычу. И наоборот, после косточковых – семечковые (не сажайте лишь одинаковые культуры друг за другом: например, вишню после вишни). Не бойтесь, что прежние деревья за много лет забрали из почвы все полезное и для новых саженцев ничего не осталось. Дело в том, что косточковым нужны другие, нежели семечковым, питательные вещества. И болезни у них разные. Но косточковые высаживать лучше весной, а не осенью: они менее морозостойкие и им нужно больше времени на акклиматизацию на участке.Не желтейте, огурцыПосле холодной дождливой погоды огурцы на грядке стали вовсю желтеть, сморщиваться. А хочется поесть зелененьких.Лариса, Н. Новгород.На вопрос отвечает Елена Горохова, садовод-любитель из Н. Новгорода:– На случай такой погоды у меня всегда есть пленка для огуречных грядок. Зачастили холодные (теплые для огурцов в удовольствие) дожди – закройте плети полиэтиленом, концы закрепите камнями, и зеленые огурчики еще долго будут на вашем столе. Кстати, огурцы на шпалере меньше желтеют: им теплее.
