Свадьба в Бакалдах

Яркое майское солнце, синее небо, белые облака и отражениемна земле зелёные луга с парящими над ними шапками цветущих садов – село БольшиеБакалды встречает путешественников чудесным пейзажем. Давно, ещё в середине XIXвека, помещик Григорий Митусов завёл здесь более 200 гектаров фруктовыхдеревьев. Особенно щедрый урожай давала вишня – необыкновенно сладкая и сочная.Торговали ею далеко за пределами Нижегородской губернии, да что там –поставляли к царскому столу! Ну, а сегодня вишня призвана возродить былую славусела и стать туристической изюминкой Бутурлинского района.Заиграй, дудочка, весело!По старому саду бабушки Хины задорно несётся свадебныйпоезд. Пусть не с лубочной картинки – без коней, зато невеста настоящая иродная – внучка Марина. Замуж она вышла неделю назад, а сегодня «отоваривает»сертификат, полученный в подарок – народный обряд для жениха и невесты.Молодожёнов наряжают в парчовые костюмы, родителей – в сарафаны и расшитыерубахи и проводят шаг за шагом старинную церемонию. Приметы, гадания, частушки,прибаутки, растроганные лица родни и гостей, счастливые и немного растерянные –молодых. И всё это на фоне свежей зелени, цветущих и благоухающих деревьев, дапод ласковый ветерок – зрелище на редкость торжественное и романтичное. Оностало центральным и самым ярким пунктом программы Праздника цветения вишни,который впервые состоялся в Больших Бакалдах 15 мая.Вишнёвая изюминкаПридумала этот праздник и воплотила его в жизнь начальникотдела культуры управления делами администрации Бутурлинского муниципальногорайона Нина Зотова со товарищи.– Большебакалдинская вишня по красоте цветения готовапосоревноваться с японской сакурой, – уверена Нина Юрьевна. – К тому жедобраться до нашей значительно проще. Более того, в селе уже восьмой годработает Музей вишни, в России – точно единственный, не исключено, что и вмире.Экспозиция музея невелика – одна комната в сельском Домекультуры (который, кстати, находится ровнёхонько на месте усадьбы того самогоМитусова): генеалогическое древо вишни, образцы почвы, на которой она растёт,утварь для сбора ягоды. В таком формате на первый план выходит талантэкскурсовода.– После отмены крепостного права крестьяне по барскомупримеру тоже стали культивировать вишню, тем более что помещик саженцы отдавалбесплатно, – рассказывает Иван Спицын, заведующий музеем. – Так вишня сталаглавной кормилицей сельчан. Причём весьма щедрой: говорят, что в хороший годкрестьянин, продав урожай, мог построить дом.Коромыслом и ухватомИнтерес к быту предков сейчас большой. Поэтому в программевишнёвого праздника мастер-классы по обучению владению коромыслом и ухватом,рецептам красоты с применением вишни и вишнёвой консервации, изготовлениюкукол-оберегов. Плюс фотосессии в саду – гости могут сами себя щелкатьбесплатно либо хозяев попросить за допплату. Более того, чаёвничанье в саду –пироги с вишней, блины с пшённой кашей, вишнёвое варенье, вишнёвая настойка – вБакалдах у каждой хозяйки (или хозяина) свой фирменный рецепт! А ещё дегустацияпродукции Большебакалдинского завода, а это и соленья, и закуски, и джемы, исоки – овощные и фруктовые.– Всего 58 наименований разнообразной продукции мывыпускаем, – объясняет Любовь Краёва, директор местного консервного заводаприехала в село из Тамбовской области по распределению в 1978 году. Обычная длятех лет история: встретила здесь своего суженого, да и осталась при муже. –Готовим, в основном, по старым гостовским рецептам. Есть и свои ТУ – например,в огурцах, консервированных по ГОСТу, завышенная кислотность, мы делаем посвоей рецептуре – с пониженным содержанием соли и уксуса.Клиентов с каждым годом всё больше, но нам надо в два разаобъёмы нарастить. Для этого необходима модернизация – большинство оборудованияна заводе работает с советских времен! На всё про всё нужно сто миллионов –пока сумма неприподъёмная. Очень ждёт предприятие внимания со стороныгосударства.Загадки бакалдского храмаЕсть в Бакалдах и для любителей архитектуры достойный объект1838 года рождения – церковь в честь Памяти обновления храма ВоскресенияХристова в Иерусалиме, или просто церковь Воскресения Словущего. По словамИвана Спицына, прообразом её является Храм Христа Спасителя в Иерусалиме. Всоветское время здесь находились склад и мельница. И хотя ограда, колокольня икупол были разрушены, сохранилось на удивление много фресок, а также чугунныйпол и лестница к алтарю. Кстати, лики на фресках, по мнению большей части нашейэкскурсионной группы, очень нехарактерны для России того времени и, скорее,напоминают грузинскую храмовую живопись. Увы, реставрация здания не только неначата, но даже и сроки её не назначены. Будет очень обидно, если чудомуцелевший до наших дней памятник XIX века разрушат ветра и дожди.В дружбе районов –туристическое будущееВозвратимся к самому празднику, точнее, к тому, чего на нёмне хватило. Во-первых, в Больших Бакалдах негде потрапезничать и переночевать.А желающие и на то, и на другое были. Можно, конечно, ждать инвестиций в этисектора до второго пришествия. Но на самом деле принимать туристов с ночёвкойможно и нужно уже сейчас: аутентичное проживание становится все популярнее во всёммире, и определённый контингент рад будет и удобствам на улице, и деревенскойнехитрой, но такой желанной для горожан снеди: вареной картошке, соленьям, кашеи пирогам из печи, вишнёвой настоечке… Во-вторых, эти самые настоечки, пироги,соленья, варенья, сушёные вишни – отличные гастрономические сувениры. Авозможность не только отдохнуть, но и запастись здоровыми деревенскимипродуктами «от бабы Хины», к примеру, уже мощный стимул для жителеймегаполисов. К слову, с Москвой сообщение очень удобное: в получасе езды отсела железнодорожная станция Смагино, куда каждое утро прибывает столичныйпоезд. У самой Нины Зотовой задумок в загашнике ещё больше. Например, вариант сБольшеболдинским районом, где есть вся необходимая для привередливого туристаинфраструктура. Оттуда путешественники могут выезжать на экскурсии одного дня вБутурлинский район: и на вишнёвые программы (впереди сбор урожая), и наБорнуковскую камнерезную фабрику. Есть и другие идеи, но рассказывать о них ещёрановато. Что же касается Праздника цветущей вишни в Больших Бакалдах, то ужесейчас можно сказать, что дебют удался, уж по гамбургскому счёту – точно!