Тонны грибов собирают в шахтах Пешелани
В шахтах Пешеланского гипсового комбината каждый день получают экологически чистый урожай грибов. Через несколько месяцев на подземных плантациях намерены собирать ежесуточно по тонне грибов. В перспективе в штольнях запланировано выращивать и по десять тонн, что позволит занять лидирующее место в стране. Пустующие горные выработки подходят для выращивания нескольких видов. В настоящее время здесь первыми в России научились культивировать в штольнях шампиньоны. Успешно дают урожаи вешенки. На очереди популярный за западе восточный гриб шиитаке. Этот японский древесный гриб считается целебным. Его необычные свойства досконально изучены в научном мире, и есть подтверждения положительного воздействия на человеческий организм. Есть задумки поставлять на-гора и зимний опенок. По мнению специалистов, подземелья идеально подходят для размещения грибных плантаций. Здесь постоянная температура, и сам процесс выращивания менее энергоемок, чем на поверхности. В оборудованных камерах автоматически поддерживаются необходимая влажность и уровень кислорода. Мицелий грибов высаживают в специальный субстрат, который выпускается в виде блоков. Чтобы увеличить объемы производства, здесь намерены организовать собственное производство блоков из древесных опилок лиственных пород, трав бобовых сортов и других компонентов.
