УФАС подарит «Секреты вкусной еды» воспитанникам «Ласточки»
Мастер-класс под таким названием для детей автозаводского социально-реабилитационного центра «Ласточка» организует руководитель Нижегородского УФАС России Михаил Теодорович, сообщает пресс-служба Нижегородского УФАС.Поможет в этом директор Нижегородского благотворительного фонда «Пища для жизни» и автор программы «Разумная кухня» Андрей Владов.Первые жизненные уроки ребенок получает в семье — повзрослев, он естественно воспроизводит поведение и стиль жизни родителей. Но как быть, если взрослые отягощены не воспитанием собственных чад, а социально вредными привычками? При этом от психологов можно услышать, как неподготовленных к жизни воспитанников детских домов или социально-реабилитационных центров опека способна превратить в потребителей. Порой такие подростки искренне полагают, что посуда становится чистой сама собой, еда появляется в их тарелках так же естественно, как день сменяет ночь, а чай — это пакетики, которые подают на завтрак в стаканах.Дабы развеять иллюзию о самопроизводящихся кашах и щах, в автозаводском социально реабилитационном центре «Улыбка» создан специальный класс труда. Поскольку такие уроки крайне важны для социально-бытовой адаптации подростков, Нижегородское УФАС России задумало подарить подшефным «Улыбки» кулинарный мастер-класс.— Для воспитанников социально реабилитационного центра каждый приезжий — это проводник в мир успешных взрослых. Он может поделится радостью, дать детям много новой информации, многому научить, — полагает Михаил Теодорович. — Концерт бардовской музыки, День Варенья, открытый урок «Зачем читать книги?» известного российского публициста Леонида Клейна — это наша попытка показать попавшему в сложную жизненную ситуацию маленькому человеку, что несмотря на все горести и трудности, встречающиеся на пути каждого, мир прекрасен.Радость можно найти даже в столь обыденной вещи, как созидание собственного обеда, убежден директор Нижегородского благотворительного фонда «Пища для жизни» и автор программы «Разумная кухня» Андрей Владов. Сфера его увлечений — индийская кухня, в которой стояние у плиты — это искусство, владеть которым нужно так, словно готовишь еду не для самого себя, а для божества. В меню шеф-повара запланированы простые, но яркие блюда, расширяющие представления о том, что можно приготовить из недорогих продуктов.1.Индийский хлеб пури. Эти лепешки — часть традиционно индийского завтрака или легкого ужина. Плоский хлеб раздувается при обжаривании в масле, а образующаяся полость служит для закладывания в нее начинки.2. Плов с зеленым горошком и жаренным сулугуни. Чудесный, яркий и ароматный, он отлично подойдет как завтраку или обеду.3. Десерт Ласси — популярный индийский напиток, который готовится из молочнокислого продукта с добавлением специй и фруктов путем быстрого взбивания. В России есть свой вариант ласси: земляника, клубника или малина с молоком.4. Ромашковый чайВедь человек есть то, что он ест, заметил немецкий философ Фейербах в рецензии на книгу философа и физиолога Якоба Моле-шотта «Популярное учение о питательных продуктах». И опровергнуть верность этого постулата — в отношении маленького, но быстро растущего человека — никому пока не удалось.Мероприятие пройдет 12 апреля 2016 года в 14.00 на ул. Турнирной, д. 2.
