В Городце откроется музей печатного пряника
В Городце Нижегородской области откроется музей печатного пряника. В нем будут демонстрироваться уникальные пряничные доски, использовавшиеся для выпечки этого лакомства, а также различные образцы самих пряников. А в одном из залов посетителям будут предлагать чай с пряниками.Как сообщает газета «Городецкий вестник», новый музей разместится в бывшем здании Городецкой станции скорой помощи. Здесь уже закончен ремонт, приобретается оборудование, закупается всё необходимое, вешаются гардины.Как рассказала директор Городецкого историко-художественного музейного комплекса В.В. Бровина, в музее уже есть первый экспонат – на «Городецком прянике» нам испекли двадцатикилограммовое чудо.Музей начнёт работать в мае, а торжество с перерезанием алой ленточки состоится в июле, в рамках областного фестиваля «Мастеров народных братство».Справка:Главным отличием Городецкого печатного пряника всегда был не столько вкус, сколько изображение на поверхности и размер. В XIX веке, когда пряничный промысел достиг своего расцвета, в Городце изготавливалось около 30 сортов пряников. На них изображались люди, дома, города, птицы, звери и целые сюжеты. Выпекали и пряники-великаны (до 25 килограммов).До начала XX века в Городце сохранялись 15 заведений пряничников, впоследствии была создана артель «Красный пряничник», однако в советское время развитием промысла никто не занимался. Выпечка печатных пряников была возобновлена лишь в 70 – 80‑е годы прошлого века. Сейчас Городецкий пищекомбинат выпускает как обычные пряники, так и «сувенирные» весом 2 и 5 килограммов.
