В Нижегородской области создается база данных на поставщиков пищевой продукции и ее качество

В Нижегородской области создается компьютерная база данных для получения полной информации о присутствии биологических и химических веществв сельскохозяйственной продукции, сырье и продовольствии.Как сообщает пресс-служба регионального правительства, речь идет о токсичных элементах (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), антибиотиках в продукции животного происхождения, пестицидах, радионуклидах, гистамине в рыбной продукции, бензапиренев копченой продукции. Также продукты будут проверяться на наличие микробиологических показателей (бактерий группы кишечная палочка, стафилококков, патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонеллы, плесени, дрожжей).Формирование базы данных позволит выявить недобросовестных поставщиков пищевой продукции, а также своевременно прекратить поставкинекачественной продукции в торговую сеть.База создается в соответствии с областной программой «О повышении качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Нижегородской области, на 2007 – 2012 годы».Анализ базы данных и принятие управленческих решений будет осуществляться на межведомственнойкомиссии по реализации программы «О повышении качества и безопасности пищевых продуктов».