H
Парковку ограничат в центре
Коммунальный помощник
Куда сходить в выходные
Вам решать!
Дзержинск 100
H e
S L n s
с
Главная | Новости | Сельское хозяйство | В России научились делать полезную муку из зерна низкого класса
Сельское хозяйство

В России научились делать полезную муку из зерна низкого класса

Следите за нашими новостями в удобном формате Перейти в Дзен

В России научились делать полезную муку из зерна низкого класса. Технологию разработали челябинские ученые. Об этом сообщает Infox.ru cо ссылкой на ТАСС.

Они смогли получить цельносмолотую муку из пшеницы, овса и ячменя низкого класса — для этого зерно на этапе замачивания обрабатывают ультразвуком, затем оставляют прорастать на 30 – 50 часов. Когда появляются ростки, зерно просушивают. А сухое зерно измельчают в муку, фасуют и отправляют производителям.

Такая мука содержит больше витаминов, минералов, флавоноидов, полифенолов и пищевых волокон. В ней также быстрее растут дрожжи. Хранится такая мука до полугода.

Плюсы новой муки в том, что она минимизирует производственные потери, позволяет отказаться от улучшителей муки, многие из которых импортные, полезнее сортовой муки и, поскольку производство ее недорогое, она позволит снизить себестоимость хлебобулочных изделий.

Ещё новости по теме
Нижегородские аграрии побили прошлогодний рекорд по сбору зернаПерспективы развития потребительской кооперации обсудили участники профильного форума в Нижнем НовгородеЭкономист рассказал, какие популярные продукты подешевели в России
Подписывайтесь на наши каналы в Telegram:
ПраVда – и точка!
Быстро, честно, точно. И ничего лишнего
Проезда нет
Где в Нижнем Новгороде перекрыто движение транспорта
ННижний. Фото и видео дня
Фотохроника событий
Самое популярное
Более 1 млрд рублей выделят на транспортную безопасность метро Нижнего Новгорода
Более 1 млрд рублей выделят на транспортную безопасность метро Нижнего Новгорода
Более 15 км дорог в Нижнем Новгороде отремонтировали с начала года
Более 15 км дорог в Нижнем Новгороде отремонтировали с начала года
Преображение дома Скворцовой завершается в Трехсвятском Заповедном квартале
Преображение дома Скворцовой завершается в Трехсвятском Заповедном квартале
Дополнительную полосу планируют сделать на улице Ванеева
Дополнительную полосу планируют сделать на улице Ванеева
Передачу новорожденных-отказников в новые семьи упростят в Нижегородской области
Передачу новорожденных-отказников в новые семьи упростят в Нижегородской области
Пять нижегородцев осудили за организацию и проведение азартных игр
Пять нижегородцев осудили за организацию и проведение азартных игр
Новости партнеров

Следующая запись

Больше нет записей для загрузки

Нет записей для подгрузки

Новости дня
15:55
Сильный снегопад и гололед прогнозируют в Нижегородской области
15:53
Центр правильного питания открыли в школе Дзержинска
15:47
В Нижнем Новгороде в сотрудничестве с Бахрушинским театральным музеем откроется первый региональный детский центр
15:44
В Нижегородской области 28 коллективов наградили почетным знаком «Народный фронт. Всё для Победы»
15:28
В Нижнем Новгороде в сотрудничестве с Бахрушинским театральным музеем откроется первый региональный детский центр
15:22
В Нижегородской области с начала 2024 года состоялось более 180 гастрольных выездов по «Пушкинской карте»
15:22
В Нижегородской области с начала 2024 года состоялось более 180 гастрольных выездов по «Пушкинской карте»
15:04
Преображение дома Скворцовой завершается в Трехсвятском Заповедном квартале
15:01
Пять нижегородцев осудили за организацию и проведение азартных игр
14:42
Дополнительную полосу планируют сделать на улице Ванеева
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
Новое Дело Нижегородский спорт Земля нижегородская Нацпроекты людямнацпроекты - людям
Новости СМИ2
Нацпроекты - людям

Нижегородцы подали 14 тысяч заявок на запись детей в первый класс на госуслугах :: Детская и спортивная площадки появятся в сквере имени Николая Жаркова :: Ход благоустройства проверили в Сормовском районе :: Нижегородцы превращают хобби в бизнес благодаря нацпроекту :: Гости юбилейного фестиваля «Золотая хохлома» смогут добраться до площадки мероприятия на электричках :: Четверо врачей трудоустроились в Кулебакскую ЦРБ по программе «Земский доктор» :: Нижегородские мастера могут подать заявку на участие в ярмарке «Арт.Молодость» на фестивале «Таврида.АРТ» в Крыму :: Глеб Никитин и Игорь Левитин провели заседание комиссии Госсовета по экологии :: В Вознесенском округе Нижегородской области начался ремонт дорог :: Десять новых автобусов поступило в Балахну :: Фольклорная экспедиция проходит в Нижегородской области :: Новый ФАП открылся в посёлке Тёша Навашинского округа :: Эксперты проекта по развитию макротерритории «Большая Волга» ознакомились с туристическим потенциалом Нижегородской области :: Нижегородские ИТ-компании и ИП смогут вернуть НДФЛ за привлеченных специалистов :: Новый цифровой флюорографический комплекс поступил в поликлинику ГКБ №28 :: Бывшая свалка на Московском шоссе исключена из реестра объектов накопленного экологического ущерба :: Сезон ремонта и строительства дорог начался в Нижегородской области :: Нижегородские общественники помогают беременным женщинам в кризисной ситуации :: В апреле «Поезда здоровья» посетят 18 муниципалитетов Нижегородской области :: Названы самые популярные у пациентов «Поездов здоровья» врачи :: Более 300 предприятий представят свои вакансии на ярмарке трудоустройства :: 13 нижегородских школьников и студентов представят регион в финале ежегодной Интеллектуальной олимпиады ПФО :: Третья очередь ИТ-кампуса «НЕЙМАРК» получила разрешение на строительство :: Неделя детской и юношеской книги стартовала в Нижегородской области:: Месячник по благоустройству дорог стартовал в Нижегородской области :: В Нижегородской области обновился портал региональных государственных услуг :: Пять нижегородских компаний принимают участие в бизнес-миссии в Беларуси :: Рейтинговое голосование по проекту «Формирование комфортной городской среды» продлится до 30 апреля :: ИТ-кампус «НЕЙМАРК», Сбербанк и ННГУ им. Н.И. Лобачевского будут развивать проекты в сфере искусственного интеллекта :: Участница викторины «КУПНО ЗА ЕДИНО!» из Ардатовского округа получила автомобиль :: Реконструкция моста через Пижму началась в Тоншаевском районе :: Более 2,4 млн рублей направлено на оснащение ДШИ в Первомайске по нацпроекту :: Нижегородская область вошла в топ‑5 регионов по количеству участников молодежного направления проекта «Мастера гостеприимства» :: Почти 10 тысяч нижегородцев получили медицинскую помощь в «Поездах здоровья» с начала года :: Глэмпинги откроются в 10 муниципалитетах Нижегородской области в этом году :: Более 100 человек из аварийного жилья в Шахунье получили ключи от новых квартир :: Более 1,5 тысячи «серебряных» волонтеров активно действуют в регионе :: 11 врачей трудоустроились в Балахнинскую ЦРБ по программе «Земский доктор» :: Специалисты МГУ изучат состав отходов в «Черной дыре» в Дзержинске :: Социальные участковые расскажут нижегородцам о благоустройстве пространств :: Глеб Никитин провел заседание оргкомитета по подготовке к 225-летию со дня рождения Александра Пушкина :: В Дзержинском театре кукол будет выполнен капремонт по нацпроекту в 2024 году :: Нижегородцы могут принять участие в новом сезоне проекта «Флагманы образования» :: Молекулярно-генетическую лабораторию создали на базе Нижегородского областного клинического онкологического диспансера :: Контракты на ремонт почти 400 км автодорог по нацпроекту уже заключены в Нижегородской области ::