120 благородных оленей завезли в фермерское хозяйство «Ивановское» на Бор, чтобы разводить для сельскохозяйственных нужд. Ранее производством оленины в нашем регионе никто не занимался.
Как рассказала глава фермерского хозяйства «Ивановское» Екатерина Плеханова, перед запуском проекта она изучила опыт разведения благородных оленей на Алтае и в других регионах России, а также в Прибалтике.
Благородных оленей на Бору будут разводить для производства мяса и пантов – оленьих рогов, известных своими целебными свойствами.
«Оленина обладает очень ценными питательными свойствами. Это гипоаллергенное диетическое мясо, богатое полезными веществами. Его можно есть даже в сыром виде», — рассказала Екатерина Плеханова.
Проект сельскохозяйственного оленеводства получил областную господдержку на возмещение части затрат на покупку специализированной техники.
Губернатор Глеб Никитин подчеркнул важность подобных проектов для региона.
«Развитие малого и среднего предпринимательства и, в частности, крестьянско-фермерских хозяйств, — очень важное направление работы регионального правительства», — отметил губернатор Глеб Никитин.