В этом учебном году в Роспотребнадзор поступила всего одна жалоба на качество школьного питания. Об этом рассказала главный государственный санитарный врач по региону Наталья Кучеренко на онлайн-конференции, проходившей в Нижегородском областном информационном центре.
По словам Натальи Кучеренко, школьное питание находится на особом контроле Роспотребнадзора.
«Как известно, по распоряжению президента Владимира Путина, все учащиеся 1 – 4 классов получают горячее питание бесплатно, — подчеркивает глава ведомства. — В Нижегородской области охват этой категории школьников составляет 100%. В более старших классах, с 5 по 11 классы, школьными обедами охвачено 76% детей. Сбалансированное питание позволяет ребенку правильно сформироваться, это профилактика заболеваний всех систем и органов — системы пищеварения, костно-мышечной системы, интеллекта. И мы в рамках поручения президента постоянно контролируем тех, кто готовит в школьных столовых, кто поставляет пищевые продукты».
Как отмечает Наталья Кучеренко, в регионе хорошо налажена система родительского контроля за школьным питанием. Все проблемы решаются уже на этом этапе.
«Если на этом этапе пищеблоки не перестраиваются, то подключаемся мы, — подчеркивает главный санитарный врач региона. — Как правило единичные недочёты зависят от людей, которые работают на конкретном месте. При серьезных нарушениях мы можем подключать следственные органы и прокуратуру. По нашим требованиям в пищеблоках проводится дезинфекция, дератизация, внеплановые обследование сотрудников на ту или иную группу инфекций — на кишечные инфекции, на золотистый стафилококк. В качестве мер может проводиться внеочередная аттестация сотрудников, мы вправе потребовать увеличить количество сотрудников на пищеблоке и так далее».
Так, Роспотребнадзор проводил расследование после информации о червяке в тарелке в столовой «Школы 800». Выяснилось, что непрошенный обитатель появился из крупы. Были пересмотрены все этапы закупки, усилен контроль за приёмкой товаров. Кроме того, Роспотребнадзор помогал самой большой школе региона вывести систему питания на должный уровень.
Такая система работы со школьными пищеблоками дала о себе знать. По словам Натальи Кучеренко, если с 2020 по 2023 годы в ведомство поступило 19 жалоб на качество школьного питания, то в этом учебном году жалоба всего одна.