Популярный шеф-повар Константин Ивлев, известный телезрителям как шеф «Адской кухни» и ведущий шоу «На ножах» на телеканале «Пятница», устроил в Нижнем Новгороде мастер-класс. В рамках своего Gaztro Tour, Константин угостил нижегородцев блюдами высокой кухни, сфотографировался со всеми желающими и рассказал, какое блюдо могло бы стать коронным для нашего города.
В Нижний Новгород Константин Ивлев приехал в рамках своего гастрономический автопробега Gaztro Tour, который проходит сразу по нескольким городам России. Долгожданная встреча со знаменитым шефом была назначена 16:00.
Нижегородцы начали собираться задолго до назначенного времени. Семьи с маленькими детьми, подростки, стоящие небольшими группками и пожилые пары, весело обсуждающие особенности ресторанного бизнеса, с нетерпением ожидали Константина, который должен был подъехать на специальном фудтраке.
Как и многие знаменитости, шеф на встречу с нижегородцами опоздал. Но жителей города это нисколько не смутило, и спустя два часа ожидания желающих увидеть главного по «Адской кухне» стало только больше.
Когда же на повороте появился белый фудтрак с огромным изображением Ивлева, толпа радостно загудела. Выпрыгнувшего из задних дверей Константина встретили громкими аплодисментами.
- Как настроение, шеф?, — раздался крик из толпы.
- Как всегда, — недолго думая, весело ответил Ивлев.
Ведущий «На ножах» вместе со своим давним другом, нижегородским шеф-поваром Андреем Сулимой и его командой приготовил для нижегородцев хиты третьего сезона «Адской кухни» – рулет из кролика со шпинатом и сыром сулугуни, а на сладкое – равиоли из ананаса с сыром. И пока повара в фудтраке заканчивали последние приготовления, Константин немного пообщался с нижегородцами. Он поделился, что особенно хороша в нашем городе рыба.
- Нижний Новгород на самом деле очень разнообразный город. Поверьте мне, у вас есть и хорошие повара, и природные ресурсы. Если навскидку, то знаковым я бы предложил сделать блюдо из судака.
Как выяснилось, знаменитый шеф, известный своими ресторанами высокой кухни, не имеет ничего против фаст-фуда.
- Вы многого обо мне не знаете, я сегодня завтракал в «Макдональдсе». Я вообще не парюсь по поводу того, чтобы кухня всегда была «высокой». Как человек, который придумал массу гастрономических направлений, я за фаст-фуд. Знаете, почему? Потому что, он вытащил нас из дома, с наши кухонь, и научил есть в обществе.
Отдельное внимание Ивлев уделил фудтраку, на котором приехал.
- Фудтрак, честно говоря, уникальный. Я сам когда первый раз его увидел, немного прифигел. Он сделан на заводе ГАЗ на базе «ГАЗель NEXT». Там большое количество помещений, и, что важно, правильная логистика – есть столы, холодильное оборудование, плиты встроены, кондиционер. Самое главное, он же мобилен. Есть много фудтраков, которые для того, чтобы куда-то переместить, надо прицепить к другому авто. А этот сам по себе катается.
Пока Константин общался с нижегородцами, повара готовили блюда к подаче. Время от времени он подходил к фургону и проверял, как идут дела.
- Свободная касса, — шутливо приглашает шефа Андрей Сулима к окошку.
- Так, а где улыбка, — грозно отвечает ему Иевлев.
Сулима лучезарно улыбается, но в долгу не остается.
- Первая бесплатно, остальные – за деньги.
Аромат готовящихся блюд буквально сводил с ума – розмарин, бекон, ананасы. И вот, наконец, нижегородцев начали приглашать к фудтраку.
Молодой мужчина, лавируя в толпе, нёс сразу две тарелки.
- Жене и ребёнку, — улыбаясь, пояснил он. – Они в стороне сидят.
…Константин Ивлев оказался прав. Еда действительно может вытащить нас из дома. А также подарить новые знакомства, впечатления и даже селфи с самым известным шефом России.