Ягоды с обочины: остановки нет!
С середины августа начинается сезон самых вкусных и самых полезных арбузов. К этому времени у нас появляются астраханские и волгоградские ягоды, более сладкие, чем их сородичи из Таджикистана и Узбекистана. И все больше стоит продавцов вдоль автомобильных дорог, завлекая своим полосатым товаром уезжающих на дачу. А вот тут стоп: вся околодорожная торговля сейчас несанкционированная! Ни одного разрешения на нее в этом году выдано не было. «Продажа бахчевых вдоль трасс — это нарушение типовых правил мелкорозничной торговли на территории Нижегородской области, — говорит заместитель начальника управления ГИБДД ГУ МВД по Нижегородской области Николай Мамонов. — Никаких согласований с госавтоинспекцией на этот счет тоже не было. Водители, останавливающиеся на обочине у таких стихийных торговых точек, начинают переходить дорогу, следом за ними выбегают дети, и создаются предпосылки к совершению ДТП. Поэтому мы 1 августа выпустили предписание об установке временных дорожных знаков, запрещающих остановку в тех местах, где ведется торговля. Только где гарантия, что она не возникнет в другом месте…» Не было никаких разрешительных документов на придорожную торговлю и со стороны Роспотребнадзора. Это подтвердила начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Татьяна Буркова. «Санитарно-эпидемиологические требования к местам торговли довольно жесткие — участок должен быть огорожен, подставка под продукцию — не ниже 20 см, обязательно наличие удостоверения качества, декларации, товарно-транспортной накладной. — Продавец обязан иметь медкнижку, проверенные весы, быть одетым в спецодежду, — поясняет она.- Индивидуальный предприниматель или торговая организация должны подать нам уведомление, что начинают торговую деятельность и обязуются соблюдать правила санитарного законодательства. После этого мы имеем право их проверять. Конечно, гораздо легче торговать без всех этих условий. Штраф за несанкционированную торговлю — всего одна тысяча рублей с продавца. Больше расплачиваются своим здоровьем доверчивые покупатели. Ведь контролировать несанкционированную торговлю Роспотребнадзор не может: нет таких полномочий. «Мы можем участвовать в проверках несанкционированной торговли только в составе организованных мэрией рейдов, — продолжает Буркова.- И только по приглашению других контролирующих организаций Роспотребнадзор можем брать пробы с партий в точках несанкционированной торговли». Получается, что торгующим без разрешения намного проще — их практически никто не проверяет. Что можно подхватить от арбузов, купленных на обочине автотрассы? Вот что говорит заведующая отделением по гигиене питания ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии Нижегородской области» Елена Солкина: «Реально отравиться арбузами из-за повышенного содержания нитратов и пестицидов. А если плоды продаются с земли, на них может находиться еще и огромное количество патогенных микроорганизмов». Отведав грязной ягоды из непроверенной партии, можно оказаться в больнице со стафилококковым отравлением. Его признаки — тошнота, рвота, нарушение сердечной деятельности, бледность кожи, понос. Как и любая плодоовощная продукция, контактировавшая с землей, «полосатики» могут наградить вас гельминтозом — чаще всего это аскаридоз, при котором в организме поселяются длинные розоватые черви, похожие на дождевых. Особенно опасно покупать разрезанный арбуз — в мякоть может попасть любая гадость с рук продавца и с верхней корки. Перед употреблением арбуз надо обязательно тщательно вымыть с мылом, лучше щеткой. Если он большой, то в ванне. В разрезанном виде этот продукт можно хранить в холодильнике не больше суток. Кстати, предприниматели должны брать партию арбузов только с сопроводительными документами и обращаться в специализированные организации за анализом на пестициды и на соли тяжелых металлов. Стоит такой анализ, по словам Елены Солкиной, совсем недорого — 270 рублей за всю партию (пробы берутся от нескольких арбузов, но не менее трех, в зависимости от размера партии). Кстати, в августовских бахчевых, по данным специалистов по гигиене питания, содержится куда меньше нитратов, чем в июньских-июльских — азотистые удобрения, которыми нередко перекармливают эти культуры, со временем бесследно в них разлагаются. Но настороженность должна оставаться — в продаже сейчас слишком много непроверенных плодов темного происхождения.
