Агроагрегатор: от поля до тарелки
Теперь свежую продукцию местных фермеров можно увидеть на полках торговых сетей «Пятёрочка», «Перекресток» и «Чижик»
Два нижегородских агроагрегатора начали работать с федеральным ритейлером Х5. Теперь свежую продукцию местных фермеров можно увидеть на полках торговых сетей «Пятёрочка», «Перекресток» и «Чижик». Мы побывали в агроагрегаторе, действующем в селе Абрамово городского округа Арзамас, и узнали у экспертов, какие преимущества даёт этот проект нижегородцам.
Собрать, расфасовать, доставить
Агроагрегатор — это «центр сбора» продукции местных сельхозпроизводителей для поставки в крупные торговые сети. Агроагрегатор ИП «ЧЕБАНУ Д.В.» в Арзамасском округе специализируется на картофеле. Огромные объёмы картофеля в овощехранилище площадью полторы тысячи квадратных метров остаются свежими даже весной благодаря специальным технологиям.
- Поддерживаем 4 – 5 градусов — это самая оптимальная температура для хранения овощей, — говорит
руководитель агроагрегатора Даниел Чебану. — Всему учимся, осваиваем новые технологии. Сейчас в нашем агроагрегаторе четыре фермера, со временем будем расширяться.
Даниел Чебану сам фермер, больше пяти лет выращивает картофель. Когда объемы производства стали расти, задумался о рынках сбыта. Самое сложное, по его словам, не просто вырастить хороший урожай, а суметь его реализовать. Агроагрегатор дает возможность даже небольшому сельхозпроизводителю доставить свою продукцию в крупные торговые сети, так как берет на себя юридическое и бухгалтерское сопровождение сбыта.
В агроагрегаторе продукция не просто собирается и хранится, осуществляется предпродажная подготовка : проводится калибровка, мойка, фасовка по мешкам. За одну смену агрологистический оператор способен перерабатывать около 40 тонн продукции. В планах поставлять в торговые сети X5 не менее 1000 тонн овощей в год.
Второй агроагрегатор, действующий в регионе, ССПК «ДАРЫ ВОРОТЫНЦА», специализируется на поставках картофеля и капусты в распределительные центры Х5 в Приволжском федеральном округе. Этот агрегатор работает с 35 фермерами. В 2025 году ССПК «ДАРЫ ВОРОТЫНЦА» отгрузили в Х5 порядка 1000 тонн овощей, объемы планируется увеличить вдвое. Руководители агроагрегаторов не конкурируют – говорят, картофеля хватает всем, и даже могут перенаправить фермеров.
Развитие для фермера
Сегодня у компании Х5 уже 23 агроагрегатора в разных регионах страны. Нижегородская область — один из стратегических партнеров Х5.
- В регионе есть много фермеров, которые выращивают различные культуры, и формат агроагрегатора даёт возможность их продукции попадать на полки наших федеральных торговых сетей. Агрегатор входит в перечень проектов поддержки малого и среднего предпринимательства, и это дает возможность малым предпринимателям работать с таким крупным ритейлером, как Х5, — отметил директор по региональному взаимодействию с органами государственной власти Х5 Василий Пушкин.
О преимуществах работы модели агроагрегатора нам рассказал руководитель проекта «Агроагрегатор» торговой сети «Пятёрочка» Сергей Клюйко.
- Благодаря агроагрегаторам теперь нет необходимости везти в Нижегородскую область продукцию издалека, , мы получаем качественный и свежий товар с коротким логистическим плечом. Мы можем закрывать большую долю потребности местными производителями, и доля фермеров ежегодно растет. Мы получаем позитивную обратную связь от тех фермеров, которые поработали с нами хотя бы сезон!», — говорит эксперт.
Объединение, от которого выигрывает человек
«Вопрос появления на прилавках сетевых магазинов продукции небольших производителей всегда стоял остро, — говорит заместитель министра сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области Олег Григорьев. — Основная проблема – невозможность гарантировать стабильные поставки больших партий товара. Агроагрегаторы призваны решить эту проблему. Это новая для нашего региона модель сотрудничества фермеров и торговых сетей, которая уже себя очень хорошо зарекомендовала — сельхозтоваропроизводители получают гарантированный рынок сбыта, а нижегородцы – качественную продукцию местных фермеров».
Важность проекта для Нижегородской области отметила сенатор Российской Федерации от Нижегородской области Ольга Щетинина.
- Мы сегодня видим уникальное взаимодействие, когда бизнес и власть взаимодействуют между собой, а выигрывает от этого человек. Арзамасский район издавна является поставщиком картофеля на российский рынок. Но такая диверсификация, когда развиваются и крупные, небольшие сельские хозяйства, приводит к развитию в целом отрасли сельского хозяйства. Недавно мы приняли федеральный закон о поддержке агрегаторов фермерских товаров. Х5 ‑крупнейший ритейлер страны, и мы заинтересованы, чтобы они, развиваясь, поддерживали бизнес в стране и в Нижегородской области, создавали условия для развития наших компаний, предоставляя им канал сбыта, — подчеркнула Ольга Щетинина.
Работа с малым бизнесом – один из ключевых приоритетов Х5. В сентябре Х5 запустила онлайн-платформу «Большая полка Х5», которая была разработана в партнерстве с АО «Корпорация «МСП». Проект позволяет быстрее и проще начать сотрудничество с Х5 и значительно расширить сбыт производителей.
