Корейская культура наполнила Нижний Новгород: путеводитель по кафе и магазинам с Востока

В конце июля в Нижнем Новгороде открывается новый ресторан корейского стрит-фуда – заведение общероссийской сети, заведения которой находятся более, чем в 10 городах России. Азиатская культура уже давно стала популярной среди нижегородцев: фанбазы к‑поп групп, увлечение аниме и мангой, рестораны восточной кухни и аутентичные магазины. Мы составили список из кафе и магазинов, которые познакомят вас ближе с Кореей.

Сакура-маркет. В самом центре Нижнего, на площади Горького, находится магазин товаров из Южной Кореи, Таиланда, Японии, Вьетнама и Китая. Владельцы торговой точки сами формируют ассортимент и привозят товары в Нижний с Востока. На полках — сладости, снеки, напитки, лапша быстрого приготовления (рамен), кимчи (квашеная пекинская капуста в остром соусе), средства для ухода за кожей, бытовые товары и другое.

Fukuramen. Рамен-бар находится уже на трех пешеходных маршрутах Нижнего Новгорода, и скоро планируется открытие четвертого заведения — рядом с площадью Горького. Отличительная черта сети – лапшу для рамена производят на специальной noodle-машине из Токио.

За вкус и оригинальность блюд отвечает Кадзухико Кидзима, амбассадор японской кухни в России. Основа меню – 16 разновидностей японского супа рамен. В винной карте представлены саке, корейские традиционные напитки, настойки, крафтовый японский виски и другое. Здесь должны напомнить о позиции Минздрава: чрезмерное употребление алкоголя опасно для здоровья.

Nekosay. Магазины восточных товаров находятся в крупных торговых центрах. Для любителей аниме, видеоигр и к‑поп в ассортименте японские сладости и снеки, рамен, одежда, фигурки героев аниме, украшения и другое.

Lee’s Food. Главная фишка кафе корейской кухни на улице Пискунова – гриль, расположенный прямо на столиках в зале. Посетители могут заказать специальный сет и самостоятельно приготовить закуски на гриле, как это делают в Корее. В меню — токпокки (рисовые палочки в соусе), рамен, пибимпаб (микс из риса и корейских закусок), куксу (суп с пшеничной лапшой и овощами), пуноппан (булочки с начинкой в форме рыб) и другое. В ресторане также представлены азиатские снеки и сладости.

Маджонг. Кафе паназиатской кухни находится на Большой Покровской и сочетает в себе кухню сразу нескольких стран Азии. В меню — гедза, вонтоны и дим-самы (японские и китайские традиционные пельмени), супы рамен, том ям и фобо, вок из лапши ручного приготовления, боулы с основой из риса, популярные салаты с азиатским акцентом. Из десертов: моти, спринг-роллы и другое.

Chicko NN. Корейский стрит-фуд откроет свои двери для посетителей на главной пешеходной улице Нижнего. Его владельцы надеются, что место объединит любителей популярной еды из Южной Кореи, фанатов к‑попа и дорам (азиатских сериалов).

Азиатская культура становится популярнее с каждым днем. Свое знакомство со странами Востока можно начать с посещения популярных мест в нашем городе. Возможно, вас покорит самобытность этих народов, в культуре которых традиционный колорит сочетается с современными тенденциями.

Автор: Евгения Груздова