Врач Савицкая поделилась секретами похудения

Впереди – сезон отпусков. И, как обычно, у многих нижегородок возникает вопрос: как сбросить лишние килограммы, которые наели за зиму?

– Что я только не делала! – машет рукой наш корреспондент Маша. – И на гречке сидела, и разные диеты из интернета пробовала. Всё без толку! Пару кило скинешь, а через месяц наберёшь опять.

– В спортзал надо идти! – со знанием дела ответила менеджер Наталья. – А ещё хороший способ – следить за своим питанием, считать калории. Я так после родов почти 10 килограммов сбросила.

Мы решили узнать, действительно ли это помогает. И обратились к главврачу Нижегородского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Наталье Савицкой.

Пища для ума

– Наталья Николаевна, многие нижегородцы страдают от лишнего веса. И большинство перепробовали всё, что только можно – и диету, и спортзалы, и способ «не есть после шести». А через несколько недель лишний вес опять даёт о себе знать! Как же сбросить лишние килограммы и при этом не навредить здоровью?

– Самым действенным способом похудения и улучшения самочувствия медики считают подсчёт калорийности продуктов, употребляемых в пищу. Методика позволяет наладить здоровое питание без стресса для организма и отказаться от существенных ограничений, из-за которых чаще всего происходят срывы. Когда вы сажаете организм на жёсткую диету, вы создаете для него невыносимые условия, в результате он начинает создавать дополнительные запасы жира, а вес тела увеличивается.

Умея правильно считать калории и использовать эту информацию на практике, можно составить полноценный здоровый рацион. Этот метод похудения приносит организму пользу, в отличие от голодовок и разнообразных монодиет.

Любимые продукты могут по-прежнему оставаться в меню, достаточно сохранять рамки коридора калорийности.

Чтобы не выходить за пределы нормы, надо начать постепенно отказываться от употребления вредных продуктов и заменять их более полезными.

Постепенно вы научитесь планировать свой рацион и наполнять его правильными продуктами. Вы станете следить за своим питанием и более обдуманно подходить к вопросу покупки продуктов.

– Чем этот способ отличается от множества других?

– Постоянный подсчёт калорий для похудения обеспечит поступление в ваш организм достаточного количества питательных веществ: жиров, белков и углеводов. Такое похудение станет безопасным и равномерным, благодаря чему конечный результат превзойдёт ваши ожидания. Контролируя свой рацион питания, вы сможете избежать многих негативных моментов. Например, на фоне недостатка жиров прогрессируют проблемы с гормональной системой, а дефицит углеводов приводит к потере сил и энергии. Многие диеты построены на поддержании избытка белков, но это также неверно, поскольку может дать импульс для развития заболеваний почек и желудочно-кишечного тракта.

Подсчитывая калории, вы заботитесь о своём организме. Если помимо правильного питания, вы практикуете занятия спортом и поддерживаете уровень мышечной массы, то ваша фигура станет более подтянутой. Правильное питание предупреждает нежелательную потерю мышечной массы. Результат похудения станет более эффективным и продолжительным.

Считать не вредно

– И что же нужно делать? Как считать свои калории? Это сложно?

– Достаточно двух-трёх месяцев регулярного подсчёта калорийности блюд, чтобы скорректировать пищевые привычки и обрести понимание, как должен выглядеть ваш идеальный обед. Постепенно вы запомните, какую примерно калорийность имеет тот или иной продукт, и будете составлять комбинации без расчётов на бумаге. Вся информация уже отложится в памяти. Постепенно вы научитесь поддерживать достигнутую физическую форму без изнурительного похудения. Сохраняйте небольшой дефицит калорий, чтобы быть в прекрасной форме.

Во-первых, для подсчёта калорий и контроля своего питания необходимо установить определённое значение калорийности ежедневного рациона. Во-вторых, начать записывать и анализировать все продукты, которые принимали в пищу в течение дня. И, в‑третьих, следить за улучшениями в своей фигуре и продолжать движение к намеченной цели.

– То есть просто вести постоянный учёт съеденного?

– При подсчёте калорий следует придерживаться определённого алгоритма. Для начала необходимо проанализировать уровень метаболизма, характерный для вашего организма. В зависимости от возрастной группы, массы тела и физической активности нашему организму требуется определённое количество пищевых ресурсов.

Оцените конечный результат. Перемножив полученные значения, вы сможете получить представление о персональной норме калорий. Если вы будете составлять свой рацион с учётом полученной нормы, то будете сохранять вес на постоянном уровне. У вас будет так называемая норма калорийности для поддержания веса на определённом уровне. Чтобы добиться незначительного дефицита калорий, их значение необходимо сократить на 10 – 15%. Этого достаточно, чтобы избавиться от незначительного излишнего веса. Если вам необходимо избавиться более чем от 40 кг лишнего веса, то дефицит калорий должен составлять 25 – 30%.

– Многие диетологи и блогеры, которые пропагандируют ЗОЖ, советуют завести дневник. Вроде как он психологически поможет. Стоит это делать?

– Да, необходимо завести персональный дневник питания для фиксирования числовых значений на бумаге, чтобы получить наглядную картину. Сегодня для ведения рациона созданы специальные программы. Они автоматизируют весь процесс. Подберите для себя удобное в использовании мобильное приложение и пользуйтесь им.

Помните: похудение с помощью подсчёта калорий не стоит оценивать «на глаз», необходимо наличие электронных весов. Без этого оборудования подсчёт не может быть точным. В мобильном приложении есть информация о калорийности каждого продукта и его энергетической ценности. Все продукты взвешивайте в сыром виде, до приготовления. Это позволит получить более объективную картину.

Если в ваших планах на день значится приготовление сложного блюда, для которого потребуется несколько ингредиентов, то не стоит подсчитывать его калорийность при помощи информации из интернета. До начала процесса готовки взвесьте каждый ингредиент, а затем сложите полученные значения. Это позволит сделать подсчёт более точным.

Постарайтесь не пользоваться точками фастфуда. Там сложно считать калории, но легко их потреблять значительно больше суточной нормы. Приучите себя носить завтрак и обед из дома, чтобы строго контролировать рацион собственного питания. Это позволит в рекордные сроки привести своё тело в желаемую форму.

Если однажды вы ощутимо превысите дневную норму калорийности, то ни в коем случае не мучайте себя голодовками. Откажитесь и от так называемых разгрузочных дней. Они не только не приводят ни к чему хорошему, но и нарушают процессы обмена веществ. Придерживайтесь установленного ранее коридора калорий и повысьте уровень физической активности на несколько дней.

Этого будет вполне достаточно, чтобы решить проблему.

Ранее на сайте Pravda-nn.ru cообщалось, как похудеть без отказа от любимой еды.