Диетолог Джутова раскрыла, как насладиться праздничным столом и сохранить фигуру
Праздники — это время радости и наслаждения, но они могут стать и испытанием для фигуры. Чтобы избежать негативных последствий, важно соблюдать баланс. Врач-диетолог АО «Медицина» Марьяна Джутова поделилась с РИАМО советами, как сохранить здоровье и не набрать вес во время новогодних застолий.
По словам Джутовой, многие традиционные праздничные блюда становятся тяжёлыми из-за соусов и способа приготовления. Например, майонез можно заменить на греческий йогурт или сметану с низким содержанием жира, а колбасу — на отварную индейку или курицу. Добавление овощей в блюда не только увеличивает их объём, но и снижает калорийность, а также улучшает пищеварение.
Контроль порций также играет важную роль. Оптимальный объём салата за один приём составляет 150 – 200 граммов, а сладостей — не более 30 – 50 граммов в день. Даже полезные мандарины стоит ограничить 2 – 3 штуками в сутки, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт и предотвратить скачки уровня глюкозы в крови.
Ещё один важный момент — алкоголь. Даже небольшие дозы могут усилить аппетит и замедлить процессы жиросжигания. Лучше выбрать один напиток и употреблять его в умеренных количествах, сочетая с едой. Избегайте «праздничного марафона» из бокала в бокал, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
Марьяна Джутова подчеркнула, что главный принцип — это осознанный выбор. Когда еда приносит удовольствие, а не чувство вины, сохранить форму после праздников становится намного проще. Важно наслаждаться моментом, но при этом помнить о своём здоровье и благополучии.
